墨西哥的粽子也是当地很有名的食物，今天尝了两种口味，前两张是玉米甜粽子，应该就是Valeria Luiselli在书里写到是，里边加了蔓越莓和奶酪，甜甜的很好吃；后两张是加了墨西哥mole酱的粽子，外边是用香蕉叶包裹的，味道十分奇特，但对于...
2020-06-03
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#午餐•2020年6月1日# 回家倒计时...中午吃了taco de carnita，这种玉米饼里夹的肉是五花肉，超香，而且跟中国肉夹馍莫名有点类似之处。。啊吃的我好撑
2020-06-02
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中午跟房东一起在小院吃barbacoa塔可和羊肉高汤consome。barbacoa是我们在街角买的，是一种用墨西哥原著民传统做法烹饪的羊肉，把肉放在地下的大洞里煮，最后出来的口感特别像国内的酱肉。一口汤一口饼，生活美滋滋。
2020-05-25
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今天房东请我们吃自家做的塔可饼taco de arranchera，好吃到流泪。所谓arranchera就是指的hanger steak，腹肉牛排，超级细嫩多汁，和甜椒一起烹饪，最后铺上一层极香的奶酪。吃时抹上房东自制的红莎莎酱，挤一点柠檬...
2020-05-24
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#午餐•2020年5月17日# 感觉水浸金枪鱼做拌饭还是不错的，因为怕腥还稍微加了点苹果醋。酱汁是用手头的原料自己调的，还顺便解决了一些之前屯的冷冻蔬菜，超好吃!(不过感觉又要胖了。。
2020-05-18
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#午餐•2020年5月14日# 跟家里人因为读博还是工作的问题吵架，一边哭一边吃，不知道是心里难受，还是被辣的，还是因为太好吃而感到幸福。做饭似乎能让人稍微冷静一下，而不是执着于自己受的委屈和不被理解
2020-05-15
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#午餐•2020年5月11日# 来墨以来第一次吃玉米饼，还是叫的外卖，在房东指导下自己卷的。饼皮是软的，不像国内那种是油炸的，菠萝和辣酱是神来之笔，哇真好吃呀！
2020-05-12
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#晚餐•2020年5月9日# 啊这也太好吃了吧！前阵子就一直想吃茄子，今天总算去超市买到了~没有加青椒，但依然超美味，番茄的酸甜和茄子的口感是绝配，超幸福的感觉~
2020-05-10
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#午餐•2020年5月7日# 昨天吃得太不健康啦，今天稍微清淡一点，中午就炒个素菜~少许花椒粒和干辣椒下锅炒出香味，然后大火快炒蔬菜加点盐就可以出锅啦~小胡萝卜和佛手瓜都自带清淡的甜味，超好吃~
2020-05-08
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#午餐•2020年5月6日# 前阵子心情抑郁，感觉真的再不吃点好东西就过不下去了。。今天做了韩式炸鸡，参考了好几个不同的方子，做出来真的太好吃了呜呜呜，我觉得我可以去开炸鸡店了。。
2020-05-07
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#午餐•2020年5月3日# 我实在是太爱番茄肉酱意面了。。。外边卖的意面酱实在垃圾，所以每次都自己熬酱。。虽然每次做这个都要搞好久，不过一次熬两顿的酱就可以减少时间成本了，太香了。。
2020-05-04
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#早餐•2020年5月3日# 今早起来煮了奶茶配牛角包吃，好幸福~果然奶茶是能给人幸福感的东西~不过还是怀念国内奶茶店的东西，希望六月份可以顺利回国🙏
2020-05-03
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#晚餐•2020年5月2日# 因为家里的口蘑快坏了必须赶紧吃掉，但又不想按照之前惯有的做法处理 ，于是按照贫穷料理的方子做了个蘑菇鸡腿汤，然后下了点拉面，鲜掉眉毛!此方精髓在于要将伞柄和伞头分开，小火慢煎将口蘑的汁水慢慢析出，然后再跟鸡肉炒...
2020-05-03
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#午餐•2020年5月2日# 昨天熬的汤头，今天下拉面吃，啊太好吃了!排骨软糯多汁，汤底香浓，还顺便解决了之前没吃完的各种蔬菜，一本满足~
2020-05-03
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#午餐•2020年5月1日# 好好吃啊!根据个人需求稍微改动了一下方子，炖了大概两个小时，做了两顿的量，一半和汤拿出来明天做排骨面吃，另一半大火烧汁成红烧排骨配米饭。超简单超赞!
2020-05-02
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#午餐•2020年4月29日# 第一次尝试Carbonara，用的是Antonio Carluccio老爷子的做法，非常赞，口感非常细腻，鸡蛋和培根的香味混在一起十分美好，就是这次面稍微有点煮少了，酱汁过于浓稠，下次再试试!
2020-04-30
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#午餐•2020年4月28日# 墨西哥的魔性红咖喱酱着实让人头大，但我也掌握了把这玩意做好吃的诀窍，那就是多加酱。。。虽然吃起来更像在吃某种甜辣的东西而不是正宗红咖喱，但也还挺好吃的了。。无比怀念国内的百梦多块状咖喱，希望六月份可以顺利回去...
2020-04-29
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#午餐•2020年4月26日# 感觉下厨房已经成了我的树洞了。。昨天早起去超市买货，难得买到了质量不错的厚切肋眼牛排，今天果断给煎了，啊大口吃肉的感觉太爽了!
2020-04-27
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#午餐•2020年4月22日# 这个方子好棒~用的墨西哥这边买的鸡蛋面做的，很容易熟，然后五花肉换成了里脊肉，面条超入味，配上半瓶从冰箱里拿出来加了齐亚籽的jumex菠萝汁，爽歪歪~
2020-04-23
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不圆的源源
