一半全麦粉一半普通面粉 加了黑芝麻，南瓜，颜色最后好丑 下次温度上200度下170度，中层，最后5分钟要看底部上色情况 ps健康的东西真的不好吃啊😭😭😭全麦粉+南瓜+黑芝麻✗✗✗
2024-11-17
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做的抹茶的 抹茶粉10克，奶酪200克，低筋粉20淡奶油150糖80 鸡蛋如配方。 烤箱上220下210，26分钟 这次温度高了有些过焦。
2024-10-27
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用了100克波兰 做的双倍量 家里没有黄油，用了100克淡奶油，额外加了水 可可粉放了15克 糖75克 还放了橙皮颗粒 上165下160，28分钟
2024-10-26
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用王后吐司面粉 用了70克水和70克面粉的波兰种 打好面团后23°室温发酵30分钟整形 整形好后发酵30分钟 有点发过了不过成品是好吃的！ 上200下180放中层 后面10分钟 上180下170放下层
2024-02-12
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用了75g面粉量的波兰种 加了8g抹茶 没有奶粉 糖放了48g 喜糖的我觉得不够甜😿😿 下次抹茶减量到6g同时糖要加到55g才行 前15分钟上170下160 后10分钟上下150 用低糖吐司盒总是上色很快
2023-07-09
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没放奶粉减少了5g牛奶 先用波兰种，室温1小时然后冷藏 然后其他的除了酵母和黄油冷藏水合 糖放了50g 上火170。下火160，30分钟 下次中途要调整下火
2023-07-02
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材料有限 山茶花150g T65 150g 可可粉15g 水200g 糖40g喜甜 玉米油20g 鲜酵母9g 除酵母外混合水解2h 厨师机打面很快就基本能打好了，然后每半小时折叠3次，倒数第二次加入巧克力，橙皮，烤前喷水 上下火2...
2023-06-23
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豚豚小萌仙
