熬粥是关键,用砂锅,加了点枸杞。 熬粥时把洗好的绿叶菜切碎,切葱花 熬好粥,把皮蛋、蔬菜、葱花放进去,加少许盐、鸡精,也可以放白胡椒粉,猪大油,我没放。 再煮一小会儿就好啦。 #早餐•2020年2月24日#
2020-02-24
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鸡爪子先煮熟,凉水多投几遍,然后去骨。第一次给鸡爪子去骨,结果抠完骨头,我的手疼的,呜呜呜。把准备好的酱汁倒进去,腌制一天(昨天整得)。今天晚上拿出来吃,味道超赞。 #晚餐•2020年2月23日#
2020-02-23
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蘑菇:香菇,平菇,什么菇都行,香菇最好,洗净,用水聊一下,剁碎。 肉切丁,姜,葱,有圆葱也可以整点。 先炒蘑菇丁,油大一点,炒好盛出来。 再放油,姜葱爆锅,炒肉丁,有圆葱放进去,不放也无所谓。出香味了再把炒好的蘑菇倒进去,加豆瓣酱,甜面酱...
2020-02-12
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