这次特别注意火候了,洋葱没有炒糊 但是还是有点差强人意 第一个,最无语的,洋葱选得不好 切的时候没有被辣到就有点奇怪 下锅的时候,发现洋葱是全白的 就知道这洋葱应该是不行的 但是抱着侥幸心理 不想下楼重新买 还是继续做了 第二个,是水...
2022-05-13
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油放太多,变成煎肉了,味道不错,但是太硬,吃得牙疼。 另外,洋葱炒糊了,虽然味道不影响,但是拍照不太好看就是了。 另外,我发现,蔬菜类,煮完体积一般缩小 肉类煮完体积不变或变大 我本来以为肉切小了,结果是切大了 下次要改进,这菜还真是...
2022-05-10
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做的第一道大菜,还不错。不过有几点可以改进的地方。 1、鸡翅做之前要尽量戳烂,这样更入味,第一次出锅的时候,感觉内外味道还是有点分层(外层超好吃,但是内层没啥味道)。 2、煎的时候稍微要久一点,问题同上,分层严重,只有最外面一点点有煎过...
2022-05-09
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