泡菜汤
#宵夜•2023年2月23日# 今天加的豆腐，油豆腐，平菇，豆芽，感觉油豆腐真的是全场最佳！！
2023-02-23
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很酸的泡菜（单吃不好吃，做汤倒是很合适）➕一勺韩式辣酱➕一勺大酱，没有炒直接煮（因为没材料），多煮一会➕辣椒面和白胡椒粉一点点，再煮一会放配料，做的好辣好辣好辣不知道为啥这么辣，汤要多煮会才有味道，刚开始都没什么味道，像水一样，差点就在接着...
2023-02-21
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雪菜鲜笋炖豆腐
#晚餐•2023年2月6日# 猪油放少了汤不够鲜，放油豆腐有点多余，肉圆子应该晚一点下，煮的太老了，下次肉圆子除了葱还要加点生姜（好像也许会好吃点）
2023-02-06
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春笋豌豆
#晚餐•2023年2月6日# 冬笋，甜豆，肉丁，兰花干，肉丁应该腌制不应该加料酒和酱油，味太重了，这道菜就不鲜甜了，个人认为炒的时候调味料不应该放酱油，放盐会好一点
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黄豆酱蒸鳗鱼
#晚餐•2023年2月6日# 先用姜丝，生粉，白胡椒粉，料酒，盐腌一会，后面的步骤参考了作者的，做出来很好吃
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2023年02月05日
湾仔码头的水晶汤圆和龙凤的大麦若叶青汁汤圆，湾仔码头的皮更薄，老妈更喜欢（她只爱黑芝麻）
2023-02-05
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厨师长教你：“红烧羊排”的家常做法，汤汁浓郁，软烂脱骨
#晚餐•2023年2月3日# 带皮羊排，没加小苏打，白胡椒粉代替颗粒，1只小米辣代替干辣椒，香料用了2香叶1桂皮1八角和一点花椒，冰糖代替糖色，加的土豆，最后没加盐，加了老抽和生抽，一边加一边尝味道，感觉偏甜再加了一点老抽，味道刚刚好，大火...
2023-02-03
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可以开店的蒜香薯角❗空气炸锅即可复制🎉
大蒜烤完有点苦味，香甜沙拉酱要多放点中和下可能会好点，这次放少了，感觉一般，还不如番茄酱哈哈
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蛋花酒酿丸子｜酒酿放入的时间是关键
加冰糖有点太甜了，感觉是一碗糖水，有点腻，下次试试不加糖，甜酒酿本身已经很甜了。
2023-01-29
大排档风味炒年糕
#晚餐•2023年1月24日# 放了韭菜，洋葱，包菜，春笋，年糕，炒的很香，就是最后生抽放多了，刚开始吃着味道不错，吃到后面太咸了
2023-01-24
这么炒包菜，吃到空碗
#晚餐•2023年1月23日# 看着还行，但是味道真不行，不难吃也绝对说不上好吃，说不出来的味道
2023-01-23
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片儿川（家的味道）
#午餐•2023年1月23日# 非常非常成功哈哈哈好吃！！
九十九狗尾
