简易苹果派
第一次尝试#苹果派# 用了两个半苹果,加了#肉桂# ,太香了。 记录一下 6.28 la tarte aux pommes
2020-06-28
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【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
用了伯爵T65 方子的量减半 水量减了30 面团还是比较黏割包很困难 最后几乎看不出割包口 割包还需练习 不过还是出现了小孔组织 法粉做#法棍# 是真的很香 家里的烤箱最高230度还是欠缺了点火候
2020-05-29
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最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
做了个胖版的#碱水包# 哈哈哈 太喜欢brezel的味道了 太独特了 下次戴手套也不要把手放入碱水,这次隔着手套手还是有一点点被伤到 割包还需练习
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早餐•2020年5月25日
记录一下 A noter: 5.24 petit déj’ flocon d’avoine rôti #一人食#
2020-05-25
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少女心的香蕉蔓越莓玛芬
做了翻倍的量,刚好九个小纸杯。油量不加,口感稍微有些厚实。没有加糖,甜味个人觉得正好。
2020-05-22
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完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone
第一次做#司康# 味道太棒了!一定会再做的 按方子做的 糖量减半 黄油减半 底部铺上了巧克力全麦饼干碎 家里没有淡奶油就用牛奶代替了 出来的味道惊艳 很符合个人口味了 #下午茶 ☕#
2020-05-19
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法式煎饼
跟着方子创新了一下#可丽饼# 快手无油 用了电饼铛做黑麦饼皮 微波炉加热番茄和培根 没有放油 打上鸡蛋 撒上芝士 胡椒和罗勒碎 (最后饼有点烤硬了 为了烤熟鸡蛋 #早餐•2020年5月17日#
2020-05-17
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蛋包饭
立夏那天晚饭吃剩的豌豆咸肉笋丁#糯米饭# 第二天早上来做#蛋包饭# 啦
2020-05-08
玉米面松饼,早起5分钟搞定,又软又健康
二刷 一样的配方 迷上了玉米松饼了 #早餐•2020年5月3日# #松饼#
2020-05-03
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减脂紫米饭团
#紫米紫米# 对江南粢饭团的热爱 一半糯米一半紫米 黄瓜肉松和煎蛋和一点点榨菜丁 尽可能的少油啦 #早餐•2020年5月1日#
2020-05-01
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新手友好的无糖无油100%黑全麦贝果
夹了煎蛋 口蘑 番茄 太可口了 爱上无糖无油#bagel# 的扎实口感和#黑麦# 的香味
减了糖量 香蕉和蜂蜜的甜味刚好 超级快手!#松饼##快手#
2020-04-30
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超简易减脂紫米饭团
基础款波兰酵头全麦葡萄干面包
简单低卡牛油果菠菜金枪鱼意面
无油玉米面华夫饼美式炒蛋菠菜brunch
无油黑麦贝果牛油果温泉蛋开放三明治