W丹_be8z的厨房

鱼香肉丝 

吃了一半才想起来拍照，第一次做，结果不错，非常棒！

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可以干三碗饭的萝卜干 

没放花椒粉，油热了以后加了花椒粒，味道不错，萝卜干洗多了，最后味道有点淡，加了一点盐。

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香蕉杯子蛋糕 

一根香蕉，2个鸡蛋，26克白砂糖，20克玉米油，26克牛奶，36克低筋面粉。 我家烤箱设置的180摄氏度。烤30分钟左右。味道相当美味。

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猪肉丸子汤 

半斤梅花猪肉，一小段山药，都按照菜单的要求，盐一大勺+一小勺，丸子煮差不多的时候加豌豆尖，老公负责搅，一直搅到差不多搅不动，也是用的一个鸡蛋，刚刚开始搅的时候好稀，后面就好了。#晚餐•2022年11月5日#

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

按照教程做的，很成功。烤了大约23分钟。感觉烤的时间长短要自己摸索。加了7g左右柠檬汁，吃起来一点也不腥。

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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

家里没有玉米淀粉，就把玉米淀粉用低筋面粉代替了，家里没有砂糖，就用的绵白糖，用了30g，感觉甜度也够了。凉了吃了一个感觉非常非常赞。烤了不到20分钟，感觉就可以了，第二次烤时间长了一点点，感觉有点焦。

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海绵蛋糕（脆皮蛋糕） 

家里没有砂糖，我用的绵白糖，糖减少到了36g左右，没有柠檬，打蛋的时候加了3g多白醋。烤箱约160℃，烤了20分钟后发现颜色有点浅，加烤了10分钟。打蛋的时候下面放了盆温水，感觉鸡蛋有点太发了，凉了以后蛋糕有点塌。不过味道真的很赞很赞，甜度...

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古早味蛋糕（水浴法） 

我只做了一半的量，糖减少到了50g，热着吃的的时候有点蛋腥味，凉了吃就没有了。由于家里没有柠檬，放了0.5g左右的白醋。很赞👍

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