青井老师的椰香戚风
超级香，群里拼了椰浆，和kara椰浆匹配度100%
02-21
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✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司
好吃 手抖多加了10g牛奶 揉的有些过了，一发去吃饭了没及时整形，没长特别好，但是还是很好吃的，风炉180度（实际160/170）烤了28分钟 中间加了锡纸
零失败葡式蛋挞液
这个方子翻倍（糖减至20g）只能烤10个蛋挞 刚好一天吃完 有点甜了 小孩喜欢
基本鲜奶吐司
好久没做了，是个很适合做三明治的白吐司
02-05
红茶奶酥面包
很好的方子，但是烤盘不够多挤了不好看，烤盘不够多的朋友记得二发分批
2023-07-15
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中种法蜂蜜面包---定制烤盘版本
底料剩了很多，这个低筋粉弄上一点味儿也没了。用了中种、两次擀卷不如之前做的直接法+小圆球，浪费时间味道也不太行…还是b站的方子靠谱
照烧鸡腿饭
酱汁味道刚刚好，腌制时间比5分钟长一点因为我这是冻鸡腿而且其他工作没做完
2023-07-08
简单又节能的水煮蛋
冰箱里拿出来，高原，2+7分钟
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抹茶流心的巧克力熔岩蛋糕 | Joyce Bakery vol.24
可能太浅了 烤箱内就爆头了
2021-08-14
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6寸/8寸戚风
黄豆粉豆乳白玉丸子戚风～棒棒哒 50g油，20g低粉，70g黄豆粉，100g牛奶/豆浆，蛋白还是八寸配方
2021-08-12
记录一下装饰一下的豆乳爆浆蛋糕～ 爆浆汁儿用的为食猫的方子，糖减了点应该是15g，奶油奶酪一定要提前隔水融化，有点多了还做了另一个盒子蛋糕。
2021-08-06
麻薯球 恐龙蛋（一次成功）
糊糊专门搞得稠了一点，175℃25分钟，延迟5分钟拿出来 想烤山姆口感烤成泸溪河口感了，也还行吧，能吃 下次及时放入烤箱
2021-07-11
抹茶戚风
糊糊的蜂蜜脆底小面包
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