成功了，刚烤好马上打开箱子导致第一个回缩瘪了，然后立刻关上等到自然凉透才拿出来，其他的完好，馅料用的100g奶油奶酪，250g淡奶油和25g炼乳+20g糖打发的，灌的满满登登还剩了80g左右馅料，方子做了30个小泡芙，就在马卡龙盘子里，正好...
2023-04-17
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很香很好吃，像手抓饼一样酥。选取香葱叶就完美了，大葱太硬了给面弄破了，很容易掉出来烙糊#晚餐•2022年12月3日#
2022-12-03
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尝试加了抹茶粉和可可粉，可是烤出来跟没加的样子差好多，不知道是什么原因呢？整个人都傻掉了。emo中…#午餐•2022年9月24日#
2022-09-24
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给老公过生日做的，用的草莓罐头代替了樱桃罐头，口感也很好，总结心得就是挂巧克力削的时候最好分成两个盘子，一个刮一会变热了巧克力就会变软，然后会很粘，刮下来的削就很厚，还要放回冷藏冰一下。如果分成两个可以轮换感觉会更节省时间。这款蛋糕对不会抹...
2022-09-23
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很严格按配方做的很好吃，揉的时候一半加了点紫薯粉。就是总担心熟粉撒多了影响口感，所以压模有点粘，50g的压模感觉月饼好高，觉得用75g也可。祝大家中秋快乐#午餐•2022年9月10日#
2022-09-10
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来补一张切开的照片，里面看着还是蛮好看的，下次不把蓝莓放表面了。加蓝莓是为了缓解芝士蛋的甜腻感。觉得口感还不错，下次可以试试巧克力或者加点芒果试试看#晚餐•2022年5月10日#
2022-05-10
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宠你也是我的幸福
