小山进公开食谱-使用大量牛奶,无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕
这个版本太好吃了,巴斯克和轻乳酪之间的感觉,糖量也非常合适。烤的时间稍短一点,中间微微流心,超喜欢。
2023-04-26
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这是个有手就能做的面包,而且超级好吃
跟做了哔哩上的新版本,葡萄干替换了一部分干果,超好吃,外貌和味道都非常高级。
2023-01-30
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麻薯可可软欧
翻倍做的,真的好吃。麻薯里放的红糖。
2022-09-22
轻盈柔软的乳酪戚风蛋糕
一起做了两个,太好吃了。比一般戚风容易脱模,模具也好清洗。感谢分享~
2022-06-05
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春饼 轻松一次做出十几张的春饼皮
特别好的方子,操作细节特别到位,一次成功,感谢分享。
2022-05-20
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软皮红豆饼/绿豆饼
好吃,操作也方便,要常常做,感谢分享。
2022-05-04
超好吃西葫芦蒸饺
饺子皮太经典了,这是我吃过最赞的饺子皮!当然馅儿也很好吃。我的面粉吸水性不太好,减少了10克水。特别棒。
2022-04-03
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香浓酥脆的花生酥
家里没有花生,用巴旦木碎代替的。超级香啊,谢谢老师的方子。
2022-02-09
零基础必会的酸奶油(生酮甜点)
用这款酸奶油做的玛芬超级好吃,感谢分享❤️
2022-01-25
芒果巧克力玛芬蛋糕
这个方子太好了,我也第一次觉得玛芬好吃,要常做!老师的方子都特别好,教得也很详细。
潘娜托尼
只有一个六寸戚风模具,又拿八寸模具对付了一个。造型不美,但味道超级好啊!家里人喜欢吃全麦粉,中种用全麦粉里替换了100克,依然非常好吃。有时间要常刷这个方子,感谢老师😘😘
慈禧吃的小糖窝头
15克一个的太麻烦了,懒人选择加大版。加了20克豆粉(纯粹因为现成的豆粉一袋20克)、17克奶粉,糖20克,酵母2克。上蒸汽后蒸30-32分钟。全家都太喜欢了,当天就做了两次。
2022-01-10