美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
第二次做了,这次是74%的黑巧+95g糖,忘记加咖啡粉了。这次主要味道是巧克力的微苦,微甜,这个甜度对我来说刚刚好。还加了一点坚果,偶尔咬到脆脆的坚果会很开心。这次烤的程度也正好,外壳酥脆,但是内心湿润,总之就是,超级好吃
02-19
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美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
超好吃!这次糖量没有控制好,用的德芙黑巧,和零卡糖,因为零卡糖比一般白砂糖甜度要低,所以没有减糖,但还是甜了,下一回减糖一点试试
2023-09-16
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