第一次做基本成功，减糖25克，其他不变。总结，枣糕发的不高，应该是鸡蛋打发的不到位，应该分离蛋黄，用蛋清打发后再进行翻拌，就是戚风蛋糕的流程，下次试试，感谢博主分享。
昨天 19:59
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初夏-雨
（新疆,乌鲁木齐）
还算成功，就是整形不好，家里只有黑麦粉，就用了黑小麦全麦粉，按照这个方子可以做两盘，上下温度选用方子的温度，最后又加了五分钟的风炉，成品放凉后非常好吃，有嚼劲口味口感非常香，下次会把整形做的好一点。 #早餐#
14天前
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初夏-雨
（新疆,乌鲁木齐）
分享一下，表皮酥，吃完口中有咖啡香味的后味，非常棒的方子。减了一点糖，上火170，下火180，中下层20分钟，13分钟的时候盖锡纸，模具抹了黄油很好脱模。
15天前
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初夏-雨
（新疆,乌鲁木齐）
首刷成功了，减糖一半，先整形原色，刚开始不敢用手指按，后面慢慢就顺手了，非常酥，入口即化非常棒，下次稍微做大点，这三克三克有点慢，😀#下午茶•2024年10月31日#
25天前
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初夏-雨
（新疆,乌鲁木齐）
记录：博主的方子不错，按配方刚好27个，面团是有点粘手，可能是面粉的吸水性不同，下次可以适当的多加一点点面粉，按博主说的放在冰箱里冷藏了二十分钟，进行整形，感觉我的果酱有一点稀不聚拢，下次去买个稠一点的果酱。减糖10克，但还是有点甜，感觉可...
10-21
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初夏-雨
（新疆,乌鲁木齐）
成功，减了五克糖，还是稍稍有点甜，感觉还能再减五克糖，玉米油换成了椰子油，海氏i7烤箱，上下火150度，中下层18分钟，最后五分钟开了风炉，感谢博主方子🌺
10-17
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初夏-雨
（新疆,乌鲁木齐）
方子很好，第一次做吐司，开始揉面很粘，中间加了干粉，初次使用厨师机，把握的不好，终究没有十成筋膜，就凑凑合合算是在晚上10：30放进烤箱35度进行发酵，发酵一小时感觉没有变化，又设置了一小时就睡了，早上七点起来已经发酵到12分满，就直接18...
10-14
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初夏-雨
（新疆,乌鲁木齐）
博主的方子很好，减了五克糖，第一次用揉面机，海氏I7上下185度烤18分钟，最后四分钟盖锡纸，如果颜色不匀，把靠门边的转个方向放到里面，再180度开风炉烤两分钟，味道非常好吃#早餐•2024年10月11日#
10-11
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初夏-雨
（新疆,乌鲁木齐）
