2021年09月16日
南瓜蛋黄肉松面包
2021-09-16
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抹茶大理石吐司
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2021年08月18日
全麦贝果
2021-08-18
2021年01月05日
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2020年12月27日
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2020年12月25日
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2020年12月22日
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2020年12月19日
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2020年12月09日
6个德式香肠方子(20cm香肠) 高粉250g,砂糖12.5g,酵母2.5g,水162g,黄油7.5g,盐5g 后油法,揉至9成,一发,分6个面团揉圆,松弛20分种,包香肠,割包,二发40分钟-60分钟,刷全蛋液,上火230,下火190,烤...
2020-12-09
面包控🍞
材料:高筋粉(T55)240g,糖 14g,奶粉14g,盐4.8g,干酵母3g,水144g,黄油24g,另内裹5-7g黄油/个,面团55克/只 8只 步骤回头再整理(图四是前后两次对比图,)
2020-12-04
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