Canke的厨房

2024年06月10日 

6月9日晚餐

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【蒜香排骨】这排骨令人吃得开心、讲话小心！ 

这个方子很好！不用那么多油 我忘了放鸡蛋、生粉，吃起来也还是蛮不错 就是我腌制的时间不太够 如果能腌制过夜，那应该会很入味，更好吃 #午餐•2024年5月25日#

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午餐•2024年4月23日 

#午餐•2024年4月23日# 葱油手撕鸡 参考小猫粑粑的做法，蒸鸡腿的同时倒扣个碗放红枣，开盖的时候由于气压，鸡汁收到碗里。红枣鸡汁精华给妈妈补身体(◦˙▽˙◦) 鸡腿实在太烫了，撕得非常纠结，卖相略微欠佳，并且忘了放盐...靠后期补救

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照烧鸡腿饭 

照烧鸡腿两腿照📷#午餐•2024年4月22日#

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脆皮茄汁日本豆腐 

真的不太会煎东西😭😭 虽丑但味道好吃#午餐•2024年4月5日#

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椒盐大虾，酥脆入味的制胜秘诀！ 

香的！味道对了 反思： 1. 腌制的时候盐别放多，不然成品可能有点咸 2. 油一定要够多，不然炸还是差点儿意思 3. 青红椒和蒜的数量相当会比较好看，但是配比不那么均匀味道也是对的 #午餐•2024年4月4日#

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午餐•2024年3月24日 

柠檬干煎鸡#午餐•2024年3月24日#

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海盐太妃冰皮月饼 

馅儿比皮的制作步骤更繁琐，新手慎做，我本人就属于翻车翻的比较严重的那种。完全按配方来但是冰皮和馅料份量不太能对应，我感觉冰皮应该再多个½的量会更合适。冰过之后好吃，但是这个馅儿吃着还是容易腻。

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核桃酥 女侠森森 

#下午茶# 感觉自己做的核桃酥样子太正经了，饼干🍪周围没有酥酥脆脆的样子，而且忘记刷蛋液没那么好看。。但是按这个方子的配料，味道一级棒！！

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比奶茶好喝的柠檬红茶冻撞奶 

#下午茶# 参考方主的做法把先前在长沙兑换的茶颜悦色茶包用上做了茶冻~方法很棒！第一次用白凉粉做出这么成功的果冻！

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绿豆冰糕 

#下午茶# 和孩子一起学烘焙🥰🤗

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减脂鸡胸肉饼 

#晚餐•2020年7月2日# 胡萝卜比例没控制好放多了，煎的有一点点过头，但是吃着感觉还蛮健康。是减脂版的，口感就没那么好。剩下没煎的料留给妈改良版处理哈哈~

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