爱吃爱动手的胖子的厨房

年货点心做什么？不用烤箱的牛舌饼呗！ 

烤箱烤的要比电饼铛做的要酥松分层，外酥里软，1.5倍的量做了十个，现炒的花椒三克吃着舌头麻麻地过瘾滴很，馅料没有麦芽糖了放的蜂蜜，就是熟面粉忘记加一半的量了，减少了一点液体，馅料软的刚刚好，上次做的就硬的擀不开的感觉，过年打算多做几样点心显...

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

不可能减肥的欧包🥖（超简单！免揉！无油无糖） 

各方面的问题有点小失败#午餐•2021年1月19日# 嘿嘿

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

姜米茶 

有爆的

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

自制蓬松酥脆大油条 

按照大大的方子这次炸的特别好，面我换了200克的牛奶，特别软和，松弛了一晚上，炸了两斤面这么多，油条都很空心❤️❤️❤️❤️#早餐•2020年11月19日#

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作 

油酥里我放点颜色结果烤出来没有了#午餐•2020年9月12日#

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

麻酱流汁宽粉 

很香#午餐•2020年4月5日#

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

基础泡芙 

不知道是不是没有用黄油用的玉米油，加了一包立顿伯爵红茶的原因我加了三个鸡蛋之后面团还是很干，又追加了一个，本来还觉得会失败，但是出来的效果竟然很好，不塌不软，就是颜色不是很好看，嘿嘿😬#午餐•2020年3月22日# #疫情期间 响应号召，...

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

毛毛虫面包 

面团湿点还比较容易揉出膜呢，放鸡蛋的时候一不小心放了整个，面团比较湿，放在面板上揉搓了一会就出膜了，又加了玉米油揉的，利用刮板又揉了一会出膜效果就很好，虽然还有点黏手不容易揉光滑但是发酵好烤出来很柔软很好吃，减了10克糖不是那么甜，泡芙酱没...

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

奶香馒头 

#午餐•2020年2月21日# 中间卷了自己做的枣泥和红枣碎，面发的不错，谢谢分享的方子，玫瑰花竟然没有变形 #疫情期间 响应号召，在家搞点吃的#

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

保证第一次做就成功的老北京驴打滚，好学好吃好看 

方子很好，我没有豆沙用的今天新做的枣泥，没有粘米粉，加了木薯粉，蒙了保鲜膜结果蒸的过程中进水了，变成水煮了，还好弹性不错，用的电饼铛炒的黄豆粉，用锅我第一次做就糊了，这一次炒的很香，谢谢分享啊！我擀的薄了，不过味道很不错#晚餐•2020年2...

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

过年零嘴～炸麻叶 

很好用，加了一点糖，前面的炸过火了，在油锅里看着颜色够了捞出来就过火了，方子很好，谢谢分享#午餐•2020年2月15日# #疫情期间 响应号召，在家搞点吃的#

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）

超美味牛舌饼，不用烤箱也能做！ 

方子很好，用的玉米油，味道很棒，电饼铛烙的，成品很漂亮，比我买的还好吃，谢谢大大 #疫情期间 响应号召，在家搞点吃的# #午餐•2020年2月12日#

爱吃爱动手的胖子 （北京,朝阳）