蛋挞皮除了做蛋挞，还可以做各种派呀，酥呀，这一层是蛋挞皮的各种做法，持续更新中
#下午茶•2023年3月20日#做披萨多了一点牛肉馅，加了咖喱，就想着做咖喱牛肉酥角。上次还多了几张蛋挞皮就凑合着用了。
2023-03-20
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厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香
南方人少辣🤭#晚餐•2023年3月9日# 最有体会的是： 鱼片要在原汤煮沸后，离火，在不沸腾时抖下锅。30秒后捞起鱼片，再把汤煮沸后倒入鱼片中。这鱼片好有型👍且鲜嫩Q弹，爽滑美味。大厨谢啦
2023-03-09
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厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香
南方人少辣🤭#晚餐•2023年3月9日# 最有体会的就是下鱼片的时间，要在汤水滚后不沸腾的情况下放入鱼片。30秒后捞起鱼片，再把汤煮沸后浇在鱼片上👍这样的鱼片Q弹完整，鲜嫩爽滑。👍
2023-03-09
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虽然把牛角做成猪狗的面相，可是成就感满满，外脆内柔，夹着杏花楼的桂花豆沙，太好吃了！ 老师的配方好，步骤讲授清晰，照着做一定会出成果💪👍👍👏👏👏 还剩十分钟时盖了锡纸，保住了面相。小贴士👍👍
2023-02-28
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菁楓
