简单蜂蜜吐司
啊呜永远的神😋减半做2个450g：60g鸡蛋直接进去 相当于多加了35g鸡蛋 所以牛奶227＋（10奶粉＋65水）=302 用的新良日式吐司粉 供参考#下午茶•2025年2月23日#
3天前
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
没有蓝黛粉 硬着头皮做了 几乎是实心的 谁来教教我艺焙的粉怎么做…
4天前
巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
巧克力增加到70g 格外放榛仁碎😋亲测不推荐花生扁桃仁核桃花生 只推荐榛仁
法式蒜香面包
简单 好吃 推荐 #晚餐•2025年2月22日#
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2025年02月19日
饼胚减水＜210，且先烤10分钟，就不会太湿
7天前
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杏仁酥：消耗杏仁粉
关于成团的问题，改为低粉85g，杏仁粉85，黄油78，捏紧是可以成团、压成图上的状态的（用擀面杖圆头怼一下中心），由于减了粉，咱剂子会小一点，届时请不要像我一样忘记观察最后几分钟…微微糊了就没拍照，挺香的，多惊艳不一定，但肯定不难吃，简单快...
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蜂蜜胡萝卜吐司
一刷：200g生胡萝卜切片 水开蒸13min闷3min 会得到188g胡萝卜泥，老师说少的部分视作预留水量即可，我后来增加了一点剩余的蛋液，但再后来觉得不加正好，但无伤大雅 很香软。 下次试试510粉，原配方235g熟胡萝卜块儿...
糯米蛋糕（粑粑坊同款）
出炉 明天尝尝 #宵夜•2025年2月13日#
13天前
老面包，改良版，更柔软！更香浓！
个人感受 仅供参考：推荐减糖！我算口重的人了，倒不是说它齁甜，而是糖味太突兀了，甜得并不和谐（不过我之前也没尝过老面包，也许这正是它特有的口味吧 #下午茶•2025年2月13日#
贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
三刷贝果 取一半面团加了芝麻 225-15
14天前
2025年02月11日
爪爪🐶
15天前
芝麻核桃汤圆（无料理机）
😇黑芝麻粉汤圆 黑芝麻粉90～100g＋42g糖粉＋8g糖 ＋58g融化黄油 ＋7g水 拌匀冷冻 切成37份，搓成小球，继续冷冻 烧水 390g糯米粉慢慢加入开水215g 再加常温水100g 可以取一小部分烫煮一会 再重新揉到面团里 要检...
limangguo
