秘制泡菜炒五花肉
#晚餐•2021年8月18日# 吃一口想两口,抚慰女民工疲惫的身心,感谢楼主分享
2021-08-18
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【小高姐】软嫩滑口 用科学的方法蒸出完美的鸡蛋羹
2个冰箱里拿出来的蛋,加60℃的水,中火蒸了12分钟。 早上出门上班前着急忙慌做的,还挺成功,加了点煮盐水大虾的汤,很鲜。
2021-02-19
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黑胡椒杏鲍菇牛肉粒
#午餐•2020年7月18日# 买的牛排边角料,化冻切成粒以后放生抽、淀粉和食用油腌了大概半个多小时,然后按照楼主的步骤,最后加的是现成的黑椒汁,偷懒了嘻嘻,不过味道真的很好,牛肉柔软多汁,香气馥郁。
2020-07-18
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嫩炒猪肝
谢谢楼主分享,很好用的菜谱。几个小撇步供大家参考:1.腌的时候 可以加一点花椒粉,2.起油锅的时候可以加两勺剁椒和蒜末一起炒,3.炒猪肝之前可以按楼主的方子(生抽+老抽+糖)调好碗汁,这样炒的时候一碗倒下去就好了,不会手忙脚乱炒过头 ,4....
2020-05-09
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