绝不翻车的卤肉,不好吃你打我!
白萝卜丝丸子粉丝汤,老人孩子都爱喝!
海鲜菇怎么吃,香辣入味,超级鲜美
料汁调好之后尝了一口直接卧槽了,真的太美味了!!没有辣椒油也没关系,不是有辣椒面嘛,稍微多泼一丢丢油就行了。还有注意海鲜菇焯好后要控干或者攥干水分,不然后期浇上料汁不利于入味~~这道菜整个制作过程不超过10分钟,完美!
06-05
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清爽解腻巨下饭的莴笋炒肉丝!
味道好吃的,但是,大概是我的笋太老了,有好多咬不动的硬丝,十分影晌口感_(:з」∠)_另外以后还是不要直接拿擦丝器擦了,太细,随便炒两下就没了,也很影响口感_(:з」∠)_
05-23
鲜嫩多汁,比鲍鱼还好吃红烧香菇
好吃的!很下饭!
茭白这样做百吃不厌,茭白炒肉
第一次在家里自己做茭白,还不错!可能是料酒的关系,也可能是因为放了一天一夜,肉丝的料酒味比较重,其他没毛病!
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芦蒿炒虾仁
第一次吃芦蒿,放了盐、松鲜鲜和白胡椒粉。好吃的,很清爽!
05-07
酱爆鸡丁
没有甜面酱也没有黄酱,用的是我们山西的黑酱,再稍微加了一点点生抽和酱油。非常好吃!!!不过我觉得炒鸡的时候并不用这么多油。用平时正常量的油就行。这个#午餐•2024年4月27日# 炒出来油有点多。
04-27
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奶白小白菜(零难度)
没有虾皮和豆腐,也好吃!鸡蛋我是摊成饼再切丝,更好看一些
04-23
传统中式红烧平鱼
方子是好方子,烧出来味道很不错。只是我自己的鱼冻得太久了,鱼肉口感比较差。下次用这个方子换成其他新鲜的鱼指定超好吃!
04-15
香辣韭菜炒鸭血
作者说的“调味”那一步我加了点生抽、松鲜鲜、盐、辣椒粉。好吃的!而且韭菜很嫩~~(还加了点上次剩的腐竹)
正宗老太原打卤面
本太原人来交作业!菜整多了卖相一般,但是真的好好吃!配上自己做的山西烧肉,没sei了巨香!!再放点白糊椒粉会更有灵魂!但是我这个出锅之前卤子尝着有点苦,放了点糖,吃的时候倒是几乎不苦了,不知道什么原因,盲猜是不是泡黄花菜的水苦?有懂的家人给...
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酸辣魔芋条(凉拌、减脂)
好吃的!
04-10
超下饭的麻婆豆腐
豆瓣酱放多了,有点咸。味道还不错,下次花椒粉和辣椒粉可以再多放点。
04-09