方子不错!把糖减到了15g 上🔥180 下🔥150 18min 疫情隔离期间又是动手果腹的一天😍 #午餐•2022年4月5日#
2022-04-05
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油42g 糖37g 淡奶油157g➕糖15g 165度20min➕5min热风循环 第二次毛巾卷成功!#早餐•2020年5月24日#
2020-05-24
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第一次30度的天气做面包 中种水分有点大了,从开始一发就灰常的粘。放入中种面团的时候又多加了好几次高粉还是粘,直到最后塑型二发还是粘手,无奈硬着头皮进烤箱🙈 二发30分钟发得好大,豆沙放了很多,自己吃吃还是很好吃哒~大大的一个超顶饱!
2020-05-03
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大晚上的太香了! 2倍方子量 以下量有调整: 玉米油87g 糖45g 泡打粉9g 上下160度30分钟 做了10个! 明天早上尝尝看味道如何~ 晚安💤
2020-04-28
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方子减半正好是6个的量! 没中筋粉,换成了低筋 糖放了10g,蜂蜜10g,有点甜 底下的脆皮糊稍微厚了点,不脆,下次可以面粉再少一点 上下火180度再转160度我家烤箱温度高了,下次直接160试试 总体热的蛮好吃的
2020-04-21
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两个6寸蜂蜜戚风 鸡蛋6个 糖55g 低粉140g 牛奶100g 玉米油55g 蜂蜜30g 柠檬汁几滴 上下火140🔥 10分钟 淡淡的蜂蜜香甜🍯爱了 🧡
2020-04-06
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香蕉燕麦蛋挞 也太好吃了吧 我最爱的香蕉 新鲜的蓝莓 爱了 爱了 我要抛弃常规蛋挞了 上下火180度10分钟定型 上下火170度15分钟出炉 下次一定要模具上刷一点油,挖着吃就是有点点麻烦😂 #早餐•2020年3月28日#
2020-03-28
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家里没有加厚模具,自己手动加厚做了锡纸增高 三能28✖️28✖️3金盘 最终还是没爬高… 低筋面粉130g 玉米油60g 牛奶全部换成了南瓜泥100g 鸡蛋8个 细砂糖50g 柠檬汁 几滴 上火140 下火150 50分钟 没有水浴,烤...
2020-03-21
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