烤红薯「空气炸锅」
小小个的云南高原流金蜜薯烤完超好吃,软糯香甜#午餐•2024年11月6日#
16天前
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(一次发酵)好吃到停不下来的香甜肉松手撕馒头卷
消耗吃不完的肉松,没有加香葱,味道也不错#午餐•2024年8月21日#
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酸辣柠檬🍋虾🦐
第一次尝试做这种口味,酸爽又开胃#午餐•2024年8月18日#
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火腿肠面包卷
用蒸锅蒸的火腿肠面包卷,发酵完一个个胖嘟嘟的,冷藏4个小时再拿出来稍微揉一下面,这拉丝和松软的口感一点都不输烤箱烤的#晚餐•2024年6月14日#
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潮汕粽子(步骤最全的教程)
老妈包的粽子,家乡的味道#晚餐•2024年6月10日#
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火腿串串包
女儿指定的火腿蒸面包#午餐•2024年6月9日#
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纸杯蛋糕
#午餐•2024年6月2日#
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紫米馒头
消耗吃不完的紫米,用120克紫米打成粉加500克面粉做的,有嚼劲#早餐•2024年5月28日#
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蒸面包~“蒸”的爱你
蒸面包 加了一点烫种更蓬松暄软,好吃不上火,6寸模具用了160克高筋面粉,一个鸡蛋,糖25克,盐1克,奶粉25克,酵母2.5克,食用油20克,冷藏发酵8个小时,第二天手揉几分钟就出手套膜了#早餐•2024年5月21日#
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一口正宗的红糖发糕
记录第一次做6寸红糖发糕,除了没有用红枣做表面装饰,其余全部按照配方的用量,虽然表面有点滴到水不够光滑,但成品松软Q弹#午餐•2024年4月29日#
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红糖发糕
223克粘米粉加90克太古红糖,无铝泡打粉10克,水200克,满模刚好蒸了7个#晚餐•2024年4月21日#
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朴籽粿
二刷,这次没有加面粉,只加粘米粉,口感更松软,满模刚好蒸了10个#早餐•2024年4月9日#
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