清炒鹿茸菇
好吃
2024-09-21
0 0
超下饭的麻婆豆腐
除开按菜谱做，还发了花椒(十几粒），椒盐粉，胡椒粉，两个小红椒(去籽切圈）、生抽，淀粉(肉里也放了），#午餐•2024年9月8日# 家人认为好吃，但豆瓣酱放了一调羹，被认为还可以少点，以后放半调羹。
2024-09-08
3 1
小炒洋姜
#午餐•2024年9月3日#没放十三香，没放鸡精，用洋葱切碎代替葱，最后加了香菜 ，很好吃，脆香，
2024-09-03
1 0
椒麻鸡丝
#午餐•2024年9月1日#基本按方子，没有味极鲜，用的生抽，大半勺盐，没有鸡精，用的鸡粉，没有青花椒油，用油炸了几颗红花椒，，醋微量，糖微量，把配酱汁放在微热的锅里，把 葱姜蒜香菜用筷子翻一下盛出，味道很好，就是之前煮的时候不该把鸡腿肉切...
2024-09-01
【春天的味道】金汤蚕豆瓣
2024-04-09
红烧猪蹄
好吃，第二次做
2024-04-01
猪蹄炖藕
按菜谱做，用的李锦记一品鲜，猪脚煮了十几分钟，用高压锅炖了15分钟，放藕又炖了20分钟，我妈说好吃
不用电子称只需要普通电饭锅做的电饭锅蛋糕
第四次做，四个蛋清，四个蛋黄，25克油，140克鲜奶，面粉90，白糖60克，因为稀了，又加了30克面粉，用了电饭锅的蛋糕模式，顶到电饭锅顶部，一个小时没熟，又用了一小时，效果如图。味道不错，下次鲜奶要减少，蛋黄可以减少一点，这样面粉也不用加...
2024-03-29
0 2
没放豆腐乳，放一勺白酒，高压锅上汽后15分钟。生抽两大勺，香醋一勺，冰糖七八粒，没放盐。很好吃，下次也可以高压20分钟。妈妈吃的后面高压锅蒸了30分钟。
2024-03-24
肉沫花卷（一次发酵）
好，下次用高筋做一下。
2024-03-23
2 1
14个，分两个面片做的，小一点味道浓一点，好吃些，面还略干，用的中筋面粉，下次用高筋面粉试一试。
魔芋啤酒鸭，好吃到哭，做法巨简单
好吃，先闷了20分钟，高压锅压了40分钟，最后放魔芋闷了10分钟，加青椒红椒葱段炒一分钟，加鸡粉出锅。味道不错
2024-03-17
玉1963
