超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
用的这个方子做的蛋糕胚，牛奶不小心放多了 无所谓～一个大问题蛋白里混入了蛋黄！没关系～放速冻20分钟+了一个蛋 重新打发了一下虽然没那么硬挺但也是成功了！给对象做的蛋糕hh
11天前
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7.12🌧️记录奥利奥巴斯克！这次是240g奶酪+将近200g淡奶油+两个全蛋+些许淀粉+大半包奥利奥碎。‼️88g白砂糖，等待出锅
2024-07-12
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240g奶酪+150g淡奶油，82g白砂糖，些许玉米粉，小的奥利奥三分之二碎。上管230下管200，控制在23分钟看颜色，下次还可以增加一些白砂糖，五个鸡蛋 没过滤
2024-06-10
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自己给自己记录一下。480奶酪+300淡奶油+五个鸡蛋+78g白砂糖(下一次可以再甜一点）+一丢丢玉米粉+一丢丢柠檬汁。🉑️做出流心//上管230下管200，20-25分钟
2024-04-08
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这个配方的糖是真的多，-20了还好甜！奶粉代替的杏仁粉，八齿裱花嘴挤的曲奇花，长帝猫小易菜单曲奇温度180°15分钟，外壳脆内里酥(像没熟)方子除了太甜没别的缺陷。
2023-11-24
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每次用kiri不知道为什么哪怕都要化水了那么柔软还会有颗粒！因为之前买的1kg放太久已经有一点点小黑点了必须用掉他，连夜做的所以没有过筛。一个巧克力一个原味，一共80g白砂糖，270g淡奶油，五个全蛋、没有很好吃也没有不好吃。巧克力是按照这...
2023-11-21
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主要是想知道奶油的配方随机搜索了裸蛋糕第一个就是这个，母亲节蛋糕是自己的方子主要是用一下奶油配方。安佳250ml，四勺白砂糖（自己家里吃的不介意这么多，做的时候可以尝一下不甜就放点）粉红色用粉色奥利奥调的！奶油正好，但是我觉得有点少了。下次...
2023-05-14
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钟意美乐蒂
