怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
端出来好好的，半分钟内蹋成一张饼…次次都这样，不知道怎么解决…
2023-08-27
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超好吃核桃酥饼干（适合新手，无泡打粉）
超级棒的方子，不过坚果提前用烤箱烤一下会更香，可能跟我的面粉有关系，需要减5-10克黄油，另外，我因为不爱吃甜食所以糖减了一半，甜度刚刚好
2020-04-13
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万用面包胚（冷藏中种法）
跟你说，这个方子真的超级棒，不过我把中种里的水换成了牛奶，把主面团里的牛奶换成了蛋液（其实是为了消耗牛奶和蛋液），面包机揉了一个小时后又手揉了一个小时，虽然没有出手套膜（感觉可能是面团有些硬了，我的面粉超吸水），但是烤出来真的超级棒，吐司一...
2020-03-27
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我爱大厨艺
