老式面包
#下午茶# 第一次做面包,尝试手揉面,面粉多加了一点(刚开始觉得太黏了),歪打正着出炉后居然也拉了点丝,减了半糖觉得也很香
2020-08-03
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《Tinrry+》菠萝包(手揉教程)(帅帅小厨)
#晚餐•2020年8月3日# 室温空调26度,感觉配方面团有点稀,下次冷藏稍微短一点。180度20分钟烤箱中层表面没上色,后面又加了5.6分钟放在烤箱上层等表面上色后再拿出来。面团和菠萝皮都是减到了半糖,感觉甜度正好,刚出炉就非常好吃😋脆脆...
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简单易学的古早味蛋糕
作者方子超棒,第二次做了每次都很成功。六寸方模具,原料减半基础上减了点糖。面糊里放了蔓越莓干,中间还铺了片芝士片。出炉趁热就迫不及待吃了,超棒#晚餐•2020年7月29日#
2020-07-29
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星巴克热销的爆头玛芬蛋糕
#晚餐•2020年7月19日# 泡打粉不能多吃,200克面粉泡打粉最多限量2%,所以只放了4克,感觉也可以,可能就是没有那么蓬松,也够了。35克糖,个人感觉自己吃够甜味。纸杯大,做了五个,刚出炉一人一个就吃了,好吃。
2020-07-19
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