绿豆糕的步骤： 第一步：先将绿豆或绿豆瓣泡水4小时； 第二步：用大火蒸40分钟或高压锅压制40分钟至60分钟左右即熟，放入料理机将绿豆打碎成湿的绿豆泥状； 第三步：取不粘锅加入黄油（或无味植物油）烧热，将湿的绿豆泥进行翻炒，此过程可加入蜂蜜...
2020-06-28
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馨卉0511
（上海,长宁）
食材 1000 克 水 200 克 去壳绿豆, 浸泡4小时后沥干水分 60 克 无盐黄油 15 克 冰糖粉 40 克 麦芽糖 做法 将水放入主锅，架上蒸锅，将沥干水分的绿豆放入蒸锅，盖上蒸锅盖，以30 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸...
2020-06-28
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馨卉0511
（上海,长宁）
手抓牛肉馅饼🥙：手抓饼两个，牛肉馅是用腌制好的牛排🥩切碎做馅料，又加入了玉米粒，青豆，胡萝卜丁🥕增加口感。烤箱180度中层上下火烤10分钟，取出刷上一层薄油，再入烤箱5分钟左右即可享用美味馅饼😋
2020-05-21
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馨卉0511
（上海,长宁）
鲜虾去头去壳去虾线洗净，胡萝卜一小节，蛋清一个，洋葱适量，料理机打成泥，倒入碗中加适量玉米淀粉，胡椒粉，适量盐，顺一个方向搅拌上劲，平底锅预热加入少量油煎至两面焦黄即可。
2020-05-20
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馨卉0511
（上海,长宁）
300克熟南瓜350克糯米粉50克粘米粉，放入主锅30秒速度3-6混合，然后2分钟揉面模式，取出面团称出35克糯米团15克豆沙馅搓成圆，用包汤圆手法包入豆沙馅儿搓圆，蒸锅内垫上油纸放入包好的糯米团，洒上芝麻粒，主锅加入600克开水15分钟温...
2020-04-24
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馨卉0511
（上海,长宁）
250克干红豆用水浸泡至少8小时以上，清洗干净放入主锅，加水浸过红豆即可，时间40分钟温度100速度小勺，煮熟后时间1分钟速度10将红豆打成细沙，加入120克红糖80克猪油，时间5分钟温度v速度3即可。
2020-04-22
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馨卉0511
（上海,长宁）
1.将240克水80克红糖和4克酵母粉加入主锅，2分钟温度37速度2加温。2.加入250克面粉和250克全麦面粉，四分之一茶匙盐和10克油，3分钟揉面模式，取出面团，放入大碗内盖上保鲜膜，发酵至2倍大(约1小时)，拿出排气整形切割，放入蒸锅...
2020-04-13
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馨卉0511
（上海,长宁）
主锅放入熟的黑芝麻。 盖子包上保鲜膜。 turbo 2秒 4次， 妥妥的打好芝麻粉，不出油！ 记得坚果类千万粉碎要用turbo，不要用速度10， 要不然会出很多油哦，就不是粉而是芝麻酱啦！
2020-04-10
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馨卉0511
（上海,长宁）
1.主锅放入鸡蛋4个白糖40克，插入蝴蝶棒，15分钟温度45速度4打发。2.将打磨好的黑米粉70克糯米粉30克牛奶30克过筛混合均匀，轻轻舀入主锅，4秒速度3搅拌均匀，拔掉蝴蝶棒，若有不均匀，可以用刮刀棒轻柔的搅拌一下。3.倒入模具，轻震几...
2020-04-09
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馨卉0511
（上海,长宁）
1.将140克水80克红糖和1茶匙酵母粉加入主锅，2分钟温度37速度2加温。2.加入400克面粉四分之一茶匙盐和10克油，3分钟揉面模式，取出面团，放入大碗内盖上保鲜膜，发酵至2倍大(约1小时)，拿出排气整形切割，放入蒸锅发酵40分钟。3....
2020-04-09
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馨卉0511
（上海,长宁）
