🔥童年记忆中的💯美味‼️老式鸡蛋糕
记录:170度预热,转160度22分钟,装太满流出来了,可为什么中间凹下去的呢?
2024-08-31
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外脆里糯的红糖烤年糕
记录:6寸蛋糕模具,180度,30分钟
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虾滑和紫苏也太搭了!!!
记录:山茶油煎的,虾滑有味,鸡蛋没放调料,健康好吃,谢谢分享!
2024-08-26
老式鸡蛋糕(12个)
记录:60g以上的4个鸡蛋,70度中层22分钟,葵花籽油替换花生油,谢谢
2024-08-24
轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
记录:翻一倍的量,12片,加了3克花椒粉(应该和糖油一起搅,比较均匀,称不准有点多了),中层上165,下150度25分钟,谢谢
2024-08-17
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㊙️东北糯米豆沙粘火勺 烫面法饼超级软 附虎口收拢法整形视频
记录:减半,第一次做,消耗家里的豆沙,锅子煎的
2024-05-14
番茄土豆炖牛腩
记录:基本按方子做,就是没放香料,也挺好吃的,谢谢
2023-12-14
老式咸奶油蛋糕
记录:最近蛋糕片一直烤不好,用这个方子,上管155,下管145,35分钟,稍微一点塌陷,下次延长3~5分钟,60g奶油奶酪,80g淡奶油,22g糖,做了冰乳酪~
2023-11-05
超级经典|港式|酥皮菠萝包|冰火菠萝油|永不下架的面包
记录:酥皮1.2倍的量做了8个,用了免揉的配方1.8倍,175度中下层20分钟~
2023-11-01
网红来根华子蛋糕
记录:5个蛋纸包不起来,下次4个鸡蛋,谢谢分享~
2023-10-21
葱香肉松卷卷
记录:上管160,下管155,30分钟,中间有点湿,表皮有点开裂,下次155度,38分钟~谢谢分分享~
免揉!日式卡仕达面包
记录:1.5倍,170度20分钟,酥皮用了另一个方子做了8个,谢谢分享~
2023-10-20