配方很棒！ 1. 根据自己口味减糖了10克 2. 没注意蛋白打过头出水了，不想浪费就把打烂的蛋白还是倒入了蛋糊，再重新打了4个蛋白，只加了1.5小勺左右的糖 3. 160度热风烤30分钟左右，两面颜色都不错，成品绵密软嫩口感很不错 4.蛋...
2020-07-01
10 1
方子很好，一次成功. 人生第一次拉出了手套膜，一个人拍照没法拉彻底，双手拉完全ok. 放料顺序和揉面档数（厨师机）绝对是否拉成功。 发酵过头了，不想放弃，加了点粉做了；口感偏硬， 凉后面包放入袋中扎紧，第二天吃好像软乎了点。 我减糖10克发...
2020-06-21
4 0
很好的方子，一次成功，花纹漂亮、有一根花纹拉太重了； 温度按照自己家的烤箱特性调到150度 共70分钟左右，按表面有沙沙声就取出了蛋糕、再烤个5-6分钟可能会更完美！ 切蛋糕中时只有一小块皮被保鲜膜粘下，其他都挺好的； 表面没有开裂，但回落...
2020-06-05
5 3
不容易啊，这是第二次做面包，配方不错, 发酵过程顺利，但不知道自己哪个步骤出错了，手套膜不是很完美、感觉超过30分钟还没出模，没耐心了；预热180度正式烤时忘记调到160度了，烤得有点硬，下次再试
2020-05-31
4 0
很好的配方，第一次做就成功！ 生性自由没有完全按照配方用量做，分享： 1. 配方用量x2，鸡蛋🥚8个 2. 没有牛奶用的酸奶替代了，先加了100克，感觉面糊太稠就把一盒酸奶都倒下去了，总共加了200毫升酸奶 3. 低筋粉用的风筝，感觉吸水性...
2020-05-09
9 1
感谢楼主！配方挺好、一次成功！ 分享： 土鸡蛋个小用6个； 5厘米底座马芬纸模这个配方可以做20-22个； 不爱吃太甜的可以减糖10克左右； 拌蛋黄其实什么手法都不重要，能拌匀就好； 我拿个手动打蛋器各种方式用，圈的，翻拌的，切的都试了，之...
2020-04-11
4 1
买了一箱酸奶老是忘记吃就想知道是否酸奶也能做蛋糕🍰，翻到了楼主的配方，参考前面的经验，自己再做了些调整： 1. 水浴碗只放了5-6分钟就撤了 2. 锡纸兜底用了大约10分钟就拿掉了 3. 西门子嵌入式烤箱150度，预热10分钟 4.烤了60...
2020-02-16
10 0
水中花Lavendel
