日式芋泥面包
做了两次，都+了波兰种，第二次芋泥馅多加了炼乳，明显比不加的更奶香，仅供参考
2023-04-24
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完美抹茶蜜豆蛋糕卷
很成功，我的烤箱175℃有点旺了，表皮有点开裂，应该170℃就可以了，下次就按这么方法来！
2021-12-31
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酥到掉渣的蛋黄酥（黄油版）
非常不错，起酥层很优秀，味道也赞
2021-09-18
【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷
很棒，一次成功二次更成功！终于卷起来了！
2021-07-28
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在家开茶餐厅の【混搭蛋挞】港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)
交作业啦！
2021-03-14
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香浓巧克力小餐包
配方稍有改动，30g糖+10g奶粉+40g巧克力豆 个人觉得已经够甜了，分享一下！
2021-03-02
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做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包
每个66g， 调整了面粉量做了8个，这个液种有点像波兰种做出来组织很柔软，酥皮量再厚一点可能会更好！总体来说还不错！做烘培就逃不出各种计算！
2021-02-25
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华夫饼（烤箱版 无泡打粉）
稍微减糖减油了，感觉跟戚风是很像但没有戚风蓬，里面还放了红豆，很不错的配方！nice
2020-12-27
8寸披萨饼皮做法（🉑️厚🉑️薄，🉑️脆🉑️软）4张
都说不错哦！
2020-11-09
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波兰种全麦坚果软欧包
真是香阿，外酥里嫩，水量可以稍微再加点
2020-10-30
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日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
交作业
2020-08-16
熔岩乳酪吐司
配方不错的，翻倍的量可以做6个，糖还可以减点量，香浓也不腻！
2020-05-15
楼上de女生
