把外面换成了南瓜面团，奶黄馅颜色有点淡了不知道为啥，上蒸锅之前过滤一下更细腻，嗯另外觉得这个奶黄馅不是特别好吃，不算很香的那种
2020-04-02
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感觉这是我入烘焙坑以来最好吃的甜品了吧，按照方子烤完了没有上色，于是又单独烤了五分钟上层，结果热了个奶油的功夫上色上过了，还好不影响味道，为了做出细腻的口感，蛋液我都过筛了，实践证明果然好吃，口感跟好利来半熟芝士很像
2020-03-03
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一共烤了两个，第一个用的这个方子的后蛋法，感觉面糊状态有点奇怪，加蛋白之后有点消泡了，没满模。第二个用了原味戚风的先蛋法，结果又满过头了蛋糕变成了东非大裂谷，也没回落，我真惨哈哈哈。用伯爵茶煮了奶油隔夜冷藏后又打的，这个茶味奶油真的好好吃，...
2020-02-29
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绿蚁-
