椰浆吐司🍞一次发酵
时间刚好，没有蜂蜜用的炼乳替代，鸡蛋57克，用的买咖啡送的椰浆，没有格外再加水。今日室温21度，发酵用了90分钟
8天前
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巧克力冰山熔岩（牛奶版本🥛）
用的85的，有点苦，下次可以多加10克奶5克糖
07-03
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
好不容易做一次，糊了😂😂😂
05-03
芒果芝士蛋糕（8寸）
没要饼干底，做了4杯，味道很好，就是吃半杯就腻了，下次做加戚风蛋糕层吧
03-01
一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花，简单又好吃
我只能说特别成功
2023-12-12
这可能是我最“得意”的一款饼干了，相对少油，低糖，香酥！ | 葱油香酥饼干
有可能是面团太干了，一擀就会破皮，如果下次再做面团可以适当多加水，这样才能更薄做成两盘，盐也减1
2023-11-20
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
这是我做的……
2023-11-04
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奶油奶酪软面包
22度的室温，太好做了，因为只有一袋3克的酵母，所以按4分之3的量做的，出膜快，放黄油前冰箱冷冻了20分钟，控制面温，再5档15分钟手套膜就出了。直接室温发酵，2个小时不到就3倍了，都怕发过头了，排气后2发50分钟，10分钟盖锡纸避免颜色太...
2023-11-01
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香酥奶酪曲奇
0.8倍的量做的，一盘还是有剩，下次可以0.7倍，糖再按0.8，不然太甜，170度20分钟，120度10分钟
2023-10-22
网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
用硅胶蛋糕模具做的，材料减半，鸡蛋带皮62克两只，烤了50分钟，老了，下次只考40分钟试试
香蕉酸奶玛芬蛋糕（健康少油快手版）
味道朴实无华，减肥可用，还是有泡打粉的味道，下次试试少加点，减半的量，下次可以做6个，都挤出来了
2020-05-02
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不输美心的酥香蛋卷，真正酥掉渣
好方子，酥
2020-04-26
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酒窝姐_0c2y
