香煎刀鱼
感谢楼主的方子，我全程用的小火，好像有点火轻了，下次中火试试，但是很好吃呦，就是满屋子腥味
10-18
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溜肉段，熘肉段（晶莹透亮外脆里嫩）
交作业了，一共炸了三遍
10-08
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烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼
表面还刷了点鸡蛋液，变成鸡蛋油饼了
09-01
空气炸锅做盐焗花生米
200克花生，用水洗一下，拿纸巾擦干，撒上盐，放两个八角，30粒花椒，3瓣蒜，烤五分钟，翻面再5分钟，尝尝不够熟，再来5分钟。熟了老好吃了！
08-22
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水晶蒸饺
300克澄粉，100克玉米淀粉，西葫芦鸡蛋馅，做出来够3-4人吃，凉了特别劲道
06-03
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自制炸薯片，学会以后再也没买过薯片
4个土豆，炸两遍
03-17
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豆沙双色馒头
直接放豆沙是不行啊。下次还是得活成面团！
01-09
小灯笼豆沙卷 豆沙包 超治愈 一次醒发 附整形细节视频
最后的收口我看别的视频了，一口套住另一个口，包里
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豆沙甜甜圈馒头
很好吃
2023年12月28日
糯米粉里放水，放点酵母，发酵20分钟。糯米粉50克左右，放入豆馅，用虎口旋转收口。粘面包糠，拍扁，方盘抹油，摆上二次醒发。宽油，大火烧热转小火，下面饼，转中火140℃左右，漂起翻面，炸鼓大包就熟了。
2023-12-28
紫薯馒头卷（紫薯双色馒头）
卷的层次少了，我觉得下次紫薯面得擀薄些，再宽一些，可能层次感会好点
2023-12-17
河水豆花（胆巴水点豆花）
豆浆不能太浓，要 80 度，用的盐卤，少量多次一圈一圈往里到，温度低了就在电磁炉上热热，做完咋就和豆腐坊买的不一样呢？花太小，还太嫩。老公说做这样就挺好了😅
2023-12-11
岩岩_vnch
