美丽的蛋糕 会让人想吟诗 “这些都是 我给你的爱” 170度20min 160度15min 糖65g,芝士奶油5/6的量 甜度合适,蛋糕很香
2020-04-22
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酥皮类的都很耗时…花了一下午,刚出炉的时候最好吃,第二天就没有那么酥脆了。配上香草卡仕达酱,更加美味。烤的时间还可以缩短一点,这次底部有些焦了。
2020-04-21
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Tinrry的方子很好,但草莓酱的存在使蛋糕有了一股糖浆味?慕斯蛋糕还是用芒果做更合适一点,但草莓的胜在颜值高~
2020-04-21
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美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
用方子的1/4做了六寸蛋糕的量 用的62%黑巧,黄油23g,糖36g,还是略甜…盐可以比方子再少放一点,不然咸味会比较明显。烤箱160度15分钟。不过布朗尼还是越吃越上头啊。
2020-03-31
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