雯雯姑妞的厨房

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2020-02-10 加入
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雯雯姑妞的作品 查看全部 8 作品

  • 中式点心一口酥豆沙酥(大包酥)可用玉米油(层次分明)

    中式点心一口酥豆沙酥(大包酥)可用玉米油(层次分明) 

    谢谢作者的分享,方子很好,第一次做就成功了,很酥脆好吃! 记录烤制时间:中下层,上管135°,下管120°,17分钟后,转上下管180°,约8分钟。

    2020-08-19

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  • 毛毛虫红豆面包

    毛毛虫红豆面包 

    感谢楼主的配方。 记录:烤箱中下层上下管180° 约 10钟上色(盖上锡纸),转上下管135° -145°约15分钟

    2020-08-11

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  • 广式月饼(零失败)

    广式月饼(零失败) 

    感谢楼主的分享,楼主各方面都说的很详细!做了8个的分量,形状压的不是很好看,蛋液也没有刷好,但是味道不错,再接再厉!

    2020-08-08

     10   0

  • 牛角可颂

    牛角可颂 

    今天终于做了放在「我的收藏」良久的可颂牛角包!之前觉得难度太高了,迟迟不敢尝试,今晚按照作者的配方量各减一半,做了12个牛角包,虽然不好看,但是很好吃!非常感谢楼主的配方! [aca32L烤箱中下层,上管140°,下管130°,约30分钟]

    2020-06-30

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  • 蛋黄酥(超详细步骤,附红豆沙馅做法)

    蛋黄酥(超详细步骤,附红豆沙馅做法) 

    作者的配方很详细,第一次做很成功,谢谢哦

    2020-06-29

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  • 外脆里糯的烤年糕

    外脆里糯的烤年糕 

    交作业啦~ 首先感谢作者的配方!第一次做很成功! 自己稍稍修改了一下加了蔓越莓,用了旺仔牛奶,糖减少了10克, 甜度刚好;食用油换了黄油30克,有奶香味!外酥里嫩,里面的糯米粉很软糯。aca烤箱上下管160度35分钟!

    2020-05-11

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  • 肉松

    肉松 

    感谢作息的分享! 第一次做,很成功~

    2020-05-09

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  • Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)

    Q弹椰汁千层糕(马蹄糕) 

    #下午茶# 按照配方做的,第一次做就成功啦,Q弹美味,谢谢楼主的配方哦😉

    2020-02-29

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