水立方北海道牛奶淡奶油吐司100%中种面包松软拉丝
很好的拉丝,就是出膜过程有点苦恼,小功率搅拌机都勾不起来,以为不出膜了,没想到也是出膜,即使出膜了,但整形时还是粘手,用了手粉,比较麻烦了点
2021-04-13
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特别好吃又易做的奶香手撕吐司
拉丝的感觉真好啊,失败了n次,用了这个配方,别的方法出了个一般的膜,结果第一次拉丝成功,真是太开心了
2021-02-10
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超好吃的烤羊排烤箱版
很好,虽然不是羊排,但是一样好吃,来不及拍照就被夹掉了,另外和我家烤箱脾气一样
2021-01-03
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奶香小面包
很好,记录下上170,下180,20分钟低稍微焦了点,下次再调整下
2020-04-25
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轻芝士蛋糕8寸奶油奶酪
糖减到了65,其他一样,中间膨胀特别高,出炉又低下去了,没开裂,上色有点深了,松下烤箱,150度50分钟加130度10分钟,下次调低点试试,绵密,非常好吃
2020-04-02
八寸披萨(附带饼皮做法)
我的烤箱建议披萨用210-230度,我用了上200度下190度,14分钟,还是焦了😂,其他很好,以后再摸索下
2020-03-29
经典原味曲奇
偏甜了点,其他都很好,建议减掉糖10-15克
2020-03-28
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
底部有点点凹陷,放了葡萄干全在底部,不过整天很成功
2020-03-26
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不回缩不塌陷不消泡超浓郁巧克力杯子蛋糕
按照方法来很好,应该是35分钟够了,多了,容易硬
2020-03-17
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8寸无油戚风蛋糕
我也是用的松下,可是150℃,50分钟,实在太久了,表面焦掉了,下次再试
2020-03-09
普通厨师机轻松出膜的木糖醇肉松面包