yu_foxhu的厨房

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2020-02-10 加入
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yu_foxhu的作品 查看全部 19 作品

  • 香菇酿肉

    香菇酿肉 

    山姆买的鱼籽虾滑加点蛋清和料酒,做成这道菜我家挑食的娃都很爱吃。

    2022-10-24

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  • 入口即化的无添加蛋黄溶豆

    入口即化的无添加蛋黄溶豆 

    2个蛋黄,蛋黄比较大,13克奶粉。 烤箱温度太不一样了。 100度上下火烤了35分钟都不行,后来120度加了5分钟又有点点过了。黄豆大小太小了,宝宝抓了放不进嘴里,下次挤大点。

    2022-10-06

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  • 早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡

    早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡 

    要煎挺久的,比较费时。

    2022-06-03

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  • 简易早餐一一虾塔

    简易早餐一一虾塔 

    生虾用料酒和黑胡椒粉加点盐腌过,这样虾就没有腥味了,孩子爱吃。时间不够,用200度上下火烤14分钟就可以了。

    2022-05-23

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  • 蜜汁叉烧肉

    蜜汁叉烧肉 

    蜜汁叉烧,好吃😋,这次用肥点的肉比第一次好看些

    2020-07-14

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  • 樱桃酱

    樱桃酱 

    家里收到太多樱桃,将酸点的挑出来做了樱桃酱,没有放柠檬汁,配上自制酸奶,娃很爱吃,也放在了自制的冰淇淋里。

    2020-07-02

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  • 美味海苔肉松小贝

    美味海苔肉松小贝 

    做的蟹小方,不想去边。肉松也是自己做的,娃很爱吃。

    2020-06-11

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  • 比哈根达斯还好吃的冰激凌(蛋黄是熟的,可以放心吃)

    比哈根达斯还好吃的冰激凌(蛋黄是熟的,可以放心吃) 

    挺好吃的,没有冰渣。但吃多了有点腻。冷冻后刚拿出来会比较硬,不知为啥。

    2020-05-20

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  • 做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒!

    做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒! 

    有点像百吉福奶酪了,娃很爱吃。下次还是用自制酸奶做吧。

    2020-05-14

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  • 原味千层蛋糕

    原味千层蛋糕 

    按照作者的配方第一次做,做的八寸的,不过我的锅底是20厘米的,浪费了两张的量,还是有21张,貌似我做的饼皮薄一点,下次我也做厚点吧,不然老摊不平,做的榴莲千层,5层榴莲,15层奶油,蛋糕6厘米高,好吃。配方很详细,谢谢分享。我的饼皮里面加了...

    2020-05-11

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  • 榴莲馒头 一次发酵 快手版零失败

    榴莲馒头 一次发酵 快手版零失败 

    包了两个榴莲馅儿的,其它都是豆沙馅儿的,豆沙也是自己炒的。娃不爱吃馒头,有馅儿才会吃。很Q,为啥我用菠菜汁调的颜色会这么深?蒸熟就跟楼主的差不多了。

    2020-04-18

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  • 芒果慕斯蛋糕8寸

    芒果慕斯蛋糕8寸 

    重量是按别人的,但是做的方法是按的这个,别的不详细,结果慕斯层失败浪费了我一个大芒果和3片吉利丁片,还好及时收手,不然奶油都要浪费了。按这个方子不错,吉利丁片泡多久都有。

    2020-03-16

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