saber家的卫宫的厨房

堂妈小厨——发面南瓜饼 

#早餐•2023年3月26日# 来记录下： 关于面粉。因为普通面粉不够，所以我掺了半斤高筋面粉，事实证明效果还不错，而且略有嚼劲。 关于南瓜。南瓜加的多了一点，所以水分就比较多，所以就导致有点粘手，后面还多加了点面粉来揉才避免黏手。 关于糖...

saber家的卫宫 （海南,三亚）

不需要水浴的古早蛋糕 

#宵夜•2023年2月11日# 去年做了一次，今年突发奇想又做一次。再次证明这个方子是成功的，用这个配料放在9寸的模具，烤80分钟拿出来。不会很湿，手感扣扣弹。5克的盐让蛋糕吃起来咸香，糖虽然看起来放的多但其实不怎么甜。ps：烤出来的蛋糕中...

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就那么简单的黄金糕 

大失败，火太大，底层烤的跟巧克力一个色了…浪费电浪费材料呜呜呜T_T总结教训：可能是木薯粉放多了，而且预热时间过长（10分钟），加上火太大了，结果全军覆没。 下次再来吧。

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不需要水浴的古早蛋糕 

#早餐•2022年7月26日# 第一次操作，手忙脚乱，好歹做出来了，蛋糕组织细腻，没有气泡很成功，谢谢作者的方子！只是我用的9寸的盘，所以发的不是很高；烤箱温度有点不够，拿出来有点湿，然后又重新烤了10分钟。

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