柳亦晓的厨房

姜撞奶（传统制法，附失败解决方案） 

连续失败了2天，今天额外在牛奶里加了2勺奶粉，全程盯着火，微冒泡离火，备好的姜汁搅拌均匀后再冲入热牛奶。稍加等候，成功凝固，未加糖，加了点蜜豆调味，完美！#姜撞奶#

柳亦晓 （福建,宁德）

戚风纸杯蛋糕（不开裂、不塌陷） 

孩子生日，班上小朋友比较多，就做了杯子蛋糕分享，比之前用过的其他方子软绵，也不容易开裂，喜欢这种口感的可以试试。 #杯子戚风蛋糕##纸杯蛋糕##生日蛋糕#

柳亦晓 （福建,宁德）

比棉花还柔软的中种北海道吐司 

喜欢这个配方的口感，于是又用来刷了心形椰蓉面包，好吃又好看。 #比心❤##椰蓉#

柳亦晓 （福建,宁德）

比棉花还柔软的中种北海道吐司 

第n刷，只是这次做成了香葱肉松迷你卷，哈哈哈哈，忘了放黄油，但是味道一流。 #香葱肉松面包卷##香葱肉松土司##吐司吐司🍞🍞#

柳亦晓 （福建,宁德）

香葱肉松mini小吐司 

没有模具直接做成了小面包，一出炉真的是整个房子弥漫着香气，上头啊，队友赞不绝口，不吃葱的孩子也肯吃了，还带学校去给好朋友分享，哈哈哈哈 一开始上色不满意，开了热风加了三分钟，只顾着玩手机，结果过了。#早餐•2022年6月14日##香葱肉松面...

柳亦晓 （福建,宁德）

网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese 

味道很OK，野餐带出去吃，风味不减。

柳亦晓 （福建,宁德）

比棉花还柔软的中种北海道吐司 

试了4个配方做了6个吐司，第二次做麦田的方子，换了面粉，终于比较理想，接近自己想要的感觉，继续努力啦~#超软拉丝吐司#

柳亦晓 （福建,宁德）

香葱火腿肉松面包 

方子简单易上手，新手小白也OK，肉松里面忘了放沙拉酱。等宝贝回来看看喜不喜欢，下次再做。 培根款参考的是别家的做法。

柳亦晓 （福建,宁德）

培根芝士香葱包 

新手作品，虽然不完美，但是味道OK哒，就是超市没有买到好的黄油，用的蒙牛的，逊色~

柳亦晓 （福建,宁德）

怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷 

感谢方子！！！做了多少次自己都数不清了，大家都说好吃。

柳亦晓 （福建,宁德）