超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇
记录一下,13分钟,味道刚好不甜不苦。
2020-05-02
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花生小小酥
一次成功 方子用量也很准确 不油不腻,记录一下我是25分钟。
2020-04-20
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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
揉面揉了很久不出膜,勉强粗膜就去一发了,一发80分钟膨胀不多,又勉强整形二发了,二发用烤箱发酵功能一直换热水长个很慢,用了80分钟,最后烤25分钟上火170下火190感觉还是有点过,下次再缩短时间。 本以为会失败的,还好拉丝,很好吃!
2020-04-08
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奶酪排包 超软糯
偷懒没有分9条,直接分3份擀平分切开3条编的。我的烤箱20分钟有点过,可能下次要175度15-18分钟。
2020-04-05
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2020年03月19日
喜欢这个老师的方子,不会对原材料品牌产地过多不必要讲究,成功率也高。
2020-03-19
和云朵一样柔软的北海道牛奶吐司
以前用直接法都很成功的,第一次尝试汤种二发总是不起来,我是用烤箱发酵功能一直换热水的了。
2020-03-16
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2020年03月14日
2020-03-14
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椰蓉手撕吐司
不爱椰蓉,换了红豆,能手撕拉丝。就是好像有一点咸?
2020-03-08
2020年03月07日
第一次做吐司!手撕成功!加盖锡纸慢了有点黑,吃起来很有奶香味。
2020-03-07
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《Tinrry+》提拉米苏
没有咖啡酒 用朗姆酒加水加速溶咖啡粉做的。 有一步做错了,我把马斯卡彭直接倒进蛋糊打发,应该是要先打再分次倒入蛋糊的,不过味道口感没问题,很外面差不多。
2020-03-05
蓝莓乳酪派
2020-03-02
奥利奥古早蛋糕
中间撒饼干碎的时候怎么可以平整?
2020-02-27