因为没有模具，自己发挥了一下做了个小麦造型，还在里面添加了低糖红豆馅，出来的成果自己比较满意！这个方子出来的全麦包口感特别好，表皮脆香，内里组织松软，满口的麦香，吃了一个忍不住再吃一个。谢谢楼主的方子，祝楼主和各位烘焙友生活顺遂！
2020-05-08
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春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit
第一次作品上传后得到了楼主和好多厨友的点赞，很开心、很受鼓励。今晚第二次做虎皮蛋糕卷，感觉虎皮纹更加清晰和密集，也更加均匀。温度开到195，比原来高了5度，所以上色比第一次稍深一些，个人感觉第二次的卖相更为满意，同时也更加验证楼主的方子是非...
2020-04-15
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谢谢楼主的分享！跟着楼主的方法和步骤做出了很完美的慕斯蛋糕坯，上面均匀撒上可可粉就是很美味的可可味慕斯蛋糕。倒慕斯液到模具前在底座上放一层蛋糕体可以增加整个蛋糕高度，可以作为生日蛋糕造型基础，不用抹奶油、各种累而且各种腻。这个森林主题生日蛋...
2020-04-13
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方子配比完美，楼主写的步骤也超级详细，已经做了无数遍，根据自己的烤箱脾气把温度调节成了140度，时间控制在16到17分钟。还自己发挥出了抹茶红豆夹心版，家人特别特别爱吃，我自己也爱吃！ 这个方子做出来的面包湿润度和韧劲都无比好，谢谢楼主分享...
2020-04-13
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春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit
用了楼主的虎皮方子，根据自家烤箱脾气把温度降了十度，刚刚好。第一次做就成功，很开心，用在下厨房第一次传作品的方式谢谢楼主。 因为不太喜欢抹茶，所以里面的蛋糕卷没用楼主的，而是选了其他步骤和材料都更简单的方子，并根据自己喜欢的口味改良了一下，...
2020-04-13
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小墨格格
