快乐的小胖子_x68j的厨房

墨鱼水饺 

#晚餐•2022年10月29日#

快乐的小胖子_x68j

Q弹墨鱼水饺 

#晚餐•2022年10月29日# 墨鱼身子切丁，墨鱼腿打泥，10个1厘米的墨鱼袋子，很好吃。

快乐的小胖子_x68j

烤箱版栗子 

开锅后再煮5分钟，我加的花生油，还怕有味，完全没有味。油倒盘子上，戴上手套，滚了滚，可。

快乐的小胖子_x68j

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

#午餐•2022年8月26日# 用的美的的38升的烤箱，感觉一炉20个正好，烤了2炉，我烤了一炉22，1炉23个，有点挤。 180度烤了50分钟，给大家个参考，如果是美的的烤箱的话。就是图片的模样，这是第二炉，酥，看图片有点点死面似的，但是...

快乐的小胖子_x68j

奶黄馅（月饼馅🥮，面包馒头馅） 

在家看孩子时间紧张，奶黄馅前一天做的，冷藏了。 搅拌奶黄馅时差点糊锅，关了关火，然后又搅拌的，又开开，又搅拌，还不错。 把买的250毫升奶油全用上了，不然剩下浪费了，以前就是太浪费，剩下的都扔了，250毫升奶油是238克，按比例配好其他材料...

快乐的小胖子_x68j

冰皮月饼（零失败） 

#晚餐•2020年9月12日# 没有放冰箱，今天吃有点粘，明天再吃吧。

快乐的小胖子_x68j

超柔软莲蓉馅(月饼专用) 

这算合格不？去超市买只有磨皮莲子，39一斤，凑合着做的。又淘宝买的白莲子43一斤，还没到。

快乐的小胖子_x68j