喵哆啦A梦的厨房

Q弹椰汁千层糕（马蹄糕） 

方子很不错，材料一共1660g，黄950g，白710g，做了7层，3白4黄，本来计算好5勺一层的（225g），做的过程估计有损耗，就是黄225*4=900，白225*3=675，计算失误，就是小黄浆弄熟酱放了2勺（勺子装水45g一勺），弄生...

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杏仁酥 

按照自己的口味改了一下方子，之前做了其他人分享的桃酥，感觉太多油了，现在用了50g猪油，115g低筋面粉，20g自己打的北杏仁粉，15g玉米淀粉，40g自己打的白砂糖粉，（不太爱吃甜）2g泡打粉，1g盐，一点点小苏打，杏仁片少许（泡水没有那...

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核桃酥 女侠森森 

植物油100，低粉225，盐1g，没有糖粉，自己把白砂糖打成粉，不太爱吃太甜的，只用了70g，没怎么用过小苏打，把握不好怕味道不好，只用了1g，然后加了2g泡打粉，果仁加了花生和核桃，随便加了点，家里有奥利奥饼干碎，加了进去做了几个奥利奥版...

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比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕 

好棒的方子，第一次做外形这么漂亮的蛋糕，个人觉得过甜，平时戚风的方子我都会在蛋黄那部分减10克糖，不过家人觉得和外面买的甜度一样，口感没有戚风细腻，但是戚风经常一出来就回缩，这个长得不算太高，但是几乎没有回缩，稳度的话我调到135℃，热风加...

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

方子很好，做了几次啦，就是不知道为什么每次底下都有个坑d(ŐдŐ๑)

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6寸基础戚风（蛋糕胚） 

不知道为什么爆裂得很厉害，升得很高，然后上面烤得硬邦邦的，然后脱模之后，腰部就有点软塌塌了，撑不住啊😩

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广东肠粉（精心调制） 

谢谢分享，肠粉味道还不错😊

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菠菜汁双色刀切馒头 

不知道为什么用了小苏打固色，效果好像没有那么好？

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戚风蛋糕（8寸） 

吃完了，只剩最后一块，口感细腻

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