仙贝（瑶柱）西兰花
2021-01-30
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土豆泥秋葵
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冰淇淋好拍档之乳酪蛋糕块
这个方子消耗奶油奶酪好绝www！翻了三倍做用的是无糖明治保加利亚酸奶，加了90g糖觉得甜度刚刚好。冷冻以后以后的口感超级棒！（切成小小的骰子块还不容易吃多，空口吃也很ok
2020-05-04
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培根芝士贝果
中间裹入芝士太多会炸开。。！但超级好吃啊，继续苦练贝果整形ing🥯，我爱贝果嘿嘿嘿(´▽｀)
2020-05-02
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史上最消耗天然酵种的方子-要变成橄榄油薄脆饼干啊！
这个脆片也太好次了（消耗天然酵种第一名！加了一点芝麻油，种子放的黑芝麻，盐换成了椒盐。没有石板的话可以把烤盘翻过来放，照样可以鼓泡泡
2020-05-01
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天然酵种浓香可可欧包 — 超基础简化版硬欧入门
这一次里面撸了蜜豆～气孔比以前均匀了很多我爱了！加了80g天然酵种冷藏二发，含水量79%，就是发酵篮扣出来的时候有点摊
2020-04-29
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肠仔芝士QQ包
把长条状的面团放到热狗肠上的时候千万记得把上下两端压在螺旋里，不然一发酵它就彻底放飞自我了！血泪教训！！面团超软加了多多的芝士很好次
2020-04-28
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葡萄干蛋糕卷
方子很好阿也没有卷裂，低温慢烤口感比较实一点，多加了一个蛋黄和一点牛奶，烤盘比28*28要大一些，要注意烤的时间，太久了朗姆葡萄会有点焦
<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！
这个蛋糕太折磨人了好吃也是真的好吃！从上层到下层口感从轻盈到浓郁扎实，上层稍稍修改了一点，用的是糖水煮开烫打发蛋黄的做法
当作自己刷包包的记录啦！这一次用了100g酵种，含水量77%，冷藏二发用了发酵篮，割包的时候好快落，可惜烤完还是炸开了嘻嘻，下次不放碧根果了，碧根果潮了以后挺难吃的，不适合欧包！！！
2020-04-26
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流心芝士挞
半熟榴莲芝士挞太满足了嘤嘤嘤！继续消灭奶油奶酪。小菊花挞模用了20g挞皮稍微薄了一点。挞馅儿里面加了榴莲更加香浓了
2020-04-21
轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
翻倍烤了一个八寸的高度正好，可以把烤盘加满水，然后蛋糕模放在烤架上就不用包锡纸了，没有过筛也非常细腻，好吃！
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桂花小米藜麦布里欧修-新时代无产阶级的面包
黑椒鸡肉芝士三角软欧 - 肉多多的咸咸欧包谁能拒绝（超详细步骤）
MonnicaX
