戚风蛋糕(8寸)
感谢配方,做了十几次了,头一次烤的这么满意,因为感觉我们家蛋黄挺大的,所以就把牛奶减到了55g,其他严格按照方子!!总结了一下自己之前失败的原因大概就是我的蛋白打发过头(之前总觉得打的越久越好),然后还有就是烘烤时间不够,之前也是一味地参考...
2020-04-15
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桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
赞赞!!! 因为爸妈吃不喜多油多糖,所以玉米油减到了90g,糖减到了45g,其他都是按照方子来的,味道也挺好
2020-04-07
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软到不知所措的牛奶卷
用这个方子烤了好多次了,面包形状都是随心所欲的来,还加过芝士和培根,总之拉丝效果太棒了,放凉之后软软的,口感甚至比刚出锅时的要好很多。
2020-04-01
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面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
摔摔摔然后又捶打捶打捶打 揉揉揉最后成了,用对方法手套膜很容易就出来了 方子赞赞!!!
2020-03-30
8 0
第二次做进步好多,中种也就发了两倍大,这次也没有加奶粉,其他都是按照方子做的,真的太软了刚出烤箱就吃掉了两个!!!方子赞赞
2020-03-24