归了包堆啊的厨房

万能千层酥皮 

嘎嘎嘎今天又做了一个红薯派 一大家子吃的没好意思耽误时间拍照 - 依旧是8寸的编织派，用了大约2/3到3/4的皮 - 我是从冷冻室拿出来之后用微波炉解冻3分钟左右，再放到室温里缓一缓，然后撒些干粉擀开。 事实证明要把这块小被子擀成一个薄薄的...

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万能千层酥皮 

这个万能酥皮方子收藏好久了 今天下午没事终于试着做了两张 因为淡口减了将近1/3的盐 刚刚好❤ - 一张冻上了一张直接拿来做了苹果派🍎 最后4折的时候皮已经很薄了，怕叠完被子再擀那么大的派底皮会破，所以省略了最后一折直接做的，没想到起酥效果...

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奶酪排包 

锡纸盖晚了！ 不知道是这个方子奶油奶酪多的缘故还是我和面开始有手感了，好轻易就出手套膜了！感动😭 火候也刚刚好好 第一次做出这么软fufu的面包！ 晚饭后出炉就被家人吃了两排 我快乐了！ 感恩方子！❤❤❤

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浓郁拉丝的可可芝士盐面包 

第一次做咸的面包！ 可可粉也没有 连蛋液也没刷 为什么没有刷蛋液呢？ 因为我看到了那个醒发好后的胖子以为我要失败了 就放弃挣扎了🙃 结果竟意外的还不错🙊 这样卷出来一层层的口感超有层次啊！ 就是小尖尖拉得不够长 两头封口也不够紧 一烤就给整...

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松软好吃的包子皮 

因为疫情迷上做包子的南方人😂 感恩分享❤皮子非常松软香甜 做了3次终于有点像样了！但因为贪心有一个漏底了☹️（p1是第3次做的大肉包，p2p3是第1次做的粉丝包，我觉得进步害挺大的嘻嘻） 只有一个蒸笼的话第二笼真的不容易发好，所以我第3次稍...

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好吃到爆的烤香菇 

吃了一半才想起来要拍 蚝油和蜂蜜真的是灵魂！看了几个方子脑补着都觉得差那么点意思，这个有我很喜欢的日料店的味道😋 感谢分享❤

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奶香芋泥馅 

嘻嘻就是这个味道了！ 感恩分享❤ 看到方子里搅出来是流体，就想用榨汁机弄，结果不太OK转不动，就自己手动捣的。虽然不太细腻，但还好我喜欢有芋头颗粒的口感。 我的芋头可能太干了？搅拌要额外加挺多水诶🤔我寻思既然要加这么多水，那之前如果把水加在...

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自制珍珠 

555我是个睿智 觉得方子的量太多了，本想只做一半，就舀了100g粉出来。结果发现锅不够小，怕烧干，就临时决定水和糖照原本的量煮，然后把100粉倒了进去。 …… 我爸说淀粉黏是很正常的😃 于是我深信不疑地跟这坨试图长在我手上的面团战斗了一晚...

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烤秋刀鱼 

吃了两口才想起来该拍照哈哈哈哈哈 家里没锡纸 全程不盖有一点点老 但也很香 这么腌很入味啊有店里吃的感觉！😋

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毛毛虫面包 

做了两次！ 第一次擅自把方子里所有的水换成了等量的牛奶，结果面团偏干了。再加上经验不足，对烤箱功率不了解，做成了烤馒头，就拍照凑合能看。 第二次牛奶加量了直接从烂糊开始和，总算烤出了香软的面包，就是样子不够好看没留底☹️ 听说这个泡芙酱很容...

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没有模具也能做的卡通饼干 

第一次做这种小饼干！家里没有糖粉，加了绵白糖，和黄油混起来了以后好像不太好打发。加了蛋液变成渣渣了，以为要失败了，还好本着不舍得浪费的心硬着头皮抢救了一下。混好以后就像一坨橡皮泥！嘻嘻嘻然后开始艺术创想！没有抹茶粉上色，只好捏各种小面包了😋...

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