做完两周才来交作业 试了里脊和梅花肉两种。里脊比较瘦，梅花肉带一点肥的地方。各有各的好吃。 第一炸的时候不要炸超过3分钟，会变干影响口感。之后复炸一次，更酥脆。
2022-03-22
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做完一周后才来交作业， 做的叉烧排骨，先把排骨背面筋膜撕掉后用叉子狂戳。 烤的时间比梅花肉再长一点就行。 最后涂蜂蜜不要偷懒，隔几分钟就刷一次最后真的很美。
2022-03-22
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#午餐•2021年10月14日# 交作业。 超快手，按照步骤做不会出错。 果然是个很随意的点心，最后干粉有一些也没关系。
2021-10-14
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麻薯肉松蛋黄酥 #午餐•2021年9月27日# 交作业，第二次做，用时3小时。 家里的刀不好，切的时候麻薯没露出来，口感QQ弹弹超级好吃。 大蛋黄包了一整个进去，吃起来非常满足。 蛋黄肉松豆沙三厨狂喜，皮用厨师机出膜非常快，一定要出膜...
2021-09-27
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爆汁德式香肠面包｜大口吃肉肉｜发酵时间短｜快手好吃｜无需手套膜｜可做无油无糖
#午餐•2021年9月25日# #爆汁德式香肠面包# 又做了一次，交作业。 这次换了车打芝士肠，面包用全麦和酸奶和面，这样搭配芥末籽就感觉有点酸了。 还是觉得用台式肉肠稍微甜一点搭配比较好。 谢谢分享。
2021-09-25
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大阪黑鸡
