想吃晚饭了的厨房

老式面包 

由于忙着包饺子 一发发过了hhh 错误估计了阳光＋地暖的热度 但是组织还是不错滴੭ ᐕ)੭*⁾⁾

想吃晚饭了

【视频食谱】错过一定后悔的日式盐面包 

和老师的差距大概有一个太平洋那么大叭 碎脆皮裂纹是不可能有的😭

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【东坡肉】 

我又来了 这次是400g肉 然后煎出了50g猪油。。。 3勺生抽1勺老抽50花雕3勺糖水1g盐 据老妈反应还是有一点点薄 继续努力！！！

想吃晚饭了

圣诞面包树 

第一次交作业，还有点紧张hhh 本来还有十来天考试了，面包啥的都已经买着吃了，但是架不住老师这次创意太吸引人了(σ-`д・´) 还是忍不住动手了哈哈 于是终于给八角模开光啦！ 做完再背书 嗯 我可以的√ 面包体里多加了酒渍蔓越莓，果然蔓越...

想吃晚饭了

2020年06月25日 

今天吃李子柒的螺蛳粉(σ-`д・´)

想吃晚饭了

2020年06月24日 

一直吃味千 这次试试拉面说

想吃晚饭了

2020年06月10日 

想做的东西太多啦 拉个单子记录一下叭 ·生吐司 ·胚芽吐司 ·椰蓉红豆蔓越莓小面包（编花） ·红豆芋泥麻薯面包（紫色） ·蛋黄酥（芋泥麻薯豆沙等等） ·黑金酥（凤梨馅） ·轻乳酪蛋糕 ·半熟芝士 ·老式蜂蜜蛋糕/槽子糕 ·岩烧乳酪 ·美...

想吃晚饭了

2020年06月09日 

前两天搞的 感叹下真的是肯爷爷黑椒鸡块的味道 290g鸡胸肉 2g盐 适量黑胡椒碎、蒜、辣椒、淀粉 既有拍碎的蒜粒又有蒜汁 记得隔段时间翻拌一下 腌好都弄干净 否则影响口感 这次肉块有点小了 嚼起来不爽 下次要大一点 本来还打算裹芝士碎 ...

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绿豆糕 

200g脱皮绿豆 64g玉米油 26g炼乳 18g白糖 45g麦芽糖 对我来说有点甜了 下次还是要少放糖 我没有炒很久 喜欢润一点的口感～ —— 两天后补充 还是要炒干一点啊 太湿了 密封盒里全是水珠。膏体也是

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桃花酥 

不停往冰箱送 我努力了！ 配方有一点点变动 油皮200g 40g猪油 水85g以上随缘（…）要非常软 出膜 因为豆沙够甜了没有再放糖 酥皮160g低筋80g猪油 记住拌匀了再放红丝绒。。。 大概一个16g油皮 10g油酥 20豆沙

想吃晚饭了

2020年05月23日 

啊啊啊 好开心 好好吃 太喜欢中空模具了 我爱海苔肉松！我爱沙拉！我爱芝士！ 面团：320g面粉＋50g鸡蛋＋适量水＋30g糖＋2g盐＋15g玉米油 馅料：适量肉松＋沙拉酱＋芝士 前一晚先做了中种：210g面粉＋126g水 实际温度150...

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《Tinrry+》贝果三明治 

老师讲的好详细！

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