德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包
很棒的方子,用450g的面粉量做了两个,190度15分钟+180度15分钟,下回试试用210度烤,焦糖洋葱很棒,准备作为日常面包,感谢配方
2023-07-12
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暖香燕麦苹果快手面包丨健康·烘焙
网购的芭蕉忽然间都熟了,手忙脚乱中想起以前看过这个做法(喜欢看菜谱的好处),马上操作起来,一口气做了三倍的量,把家里的芭蕉和麦片都消耗了,自己做的香精也第一次上场了,很开心,味道也好极了,这是放置了一天再切片的效果,依旧很棒,感谢配方,么么...
2023-06-11
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零失败的发面包子
芸豆猪肉包,蒸了四屉,谢谢发面方法,一次成功。自己家吃,没放苏打粉,1200g面放12g酵母,10g糖,由于包子大,蒸了15分钟,闷3分钟
2022-08-24
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老北京芝麻烧饼
十多年前看过叶广苓的小说,其中芝麻烧饼夹酱肘子多次提及,令我十分向往;今天无意中又看到她的书,汗,我一看见作者的名字直接联想到烧饼,联想到酱肘子,我没脸我想吃,于是找到菜谱开做。制作期间各种翻车,好在最后勉强做成了,热热地就切开了,看到分层...
2022-06-30
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免揉大气孔欧包
没有橄榄油了,改放榛子油,因为想夹牛肉饼,减了2g盐,味道很棒;分成四份做成大面包会出现大气孔,做成小面包气孔则比较均匀,非常喜欢,感谢配方
2022-06-02
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红薯小点心
想起小时候吃过的一种地瓜面做的小点心,于是到网上找菜谱,看到这款图片最像,于是学做;我用的大概450g红薯(品种有点水不好吃),300g面,酵母量不变,奶粉和糖翻倍,后又加了些黄油玉米混合油揉成面团,平底锅煎,软软酥酥的好吃,虽然和我小时候...
2022-02-13
青团(艾叶粑粑)——蛋黄肉松馅、鲜奶馅
三个肉松,三个枣泥豆沙,其余的趁热都被我们干掉啦
2021-04-02
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简单易学的椰蓉面包
做了十五个,馅里还添加了奶油奶酪和葡萄干,很好
2021-02-17
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我爱贝果🥯
第一次做贝果
2021-02-11
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香葱火腿肉松面包
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2020-10-10
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