niku_3aqz的厨房

免烤箱6寸芒果慕斯蛋糕（有镜面） 

好看不好吃，吉利丁片应该减量，估计用10g会好吃，这个感觉太硬了一点不顺滑，唉……

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榴莲慕斯 

太好吃了！！！吉利丁片我用了11.5g也好吃，下次试试用10g

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

鸡蛋小就用了7个，总重量比配方多一点。蛋黄中的糖稍微减少了一点，热的时候吃觉得好甜，冷藏后刚好，打算下次把蛋黄中的糖改成5g。

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入口即化的无添加蛋黄溶豆 

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令人销魂的红烧家常豆腐 

太美味了！！！

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最近爱吃粉丝粉条～包菜炒粉丝 

我用的玉米油，鸡油，猪油一起炒的，还加了肉沫，贼香！

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开花米糕 

今天用粘米粉做的，开了一点点花，早知道装满一点点，希望下次开花大一点！

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开花米糕 

家里有做肠粉的粉，看里面有粘米粉的成分就拿来做了，我蒸了20分钟结果里面没熟😂也好吃，剩下的复蒸一下。

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零失败的芒果班戟 

我做的比较厚，想薄一点液体太少没法摊圆，厚一点也很满意了！

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在欧洲学会的经典版提拉米苏 

太感谢这个配方了，巨好吃！！！我以前吃过的提拉米苏很厚重甜腻，导致我一直以为提拉米苏就是那个味我不爱吃，直到吃了自己做的这个……完全就是一口接一口，入口即化，而且不腻！本来还打算再尝试奶油版本的，不准备去做了，以后就做这个口味的，爱了！！

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梅干菜大肉包 

太好吃啦！！！

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雪媚娘(售卖6年自用配方) 

我是当天做的雪媚娘皮和包馅料，做好后第二天吃也还是软的，不过雪媚娘皮没有当天吃拉丝，但是味道一样哦。按配方做的稍微减了点糖，然后雪媚娘皮是用的白砂糖+玉米糖浆，看其他方子说玉米糖浆更不容易硬。按方子做我只做了14个，因为喜欢吃糯叽叽的，加上...

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