180度30分钟的设置就是坑！坑啊坑啊坑啊！蛋白已经干的有点噎人了！在翻车边缘徘徊！全当交学费了！ 个人感觉180度20分钟就足够了！
2022-10-17
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一碗酸汤饺子的灵魂是什么？ 我觉得是面汤 一勺盐，少许生抽，老抽，麻油，爱吃酸的多来点醋，撒上一把香菜，再来一勺辣油！最后浇上滚开的面汤（煮水饺的水）。完美……
2022-03-28
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有嫩姜，就买嫩姜做，没有就买老姜。嫩姜水分多，做出来比老姜的稀一点。 今晚做了还多一瓶，刚发朋友圈就被预订了…… 这次都是女友订购，所以这一批我加了枸杞。今年雨水多，三伏天就显得越发湿热。所以每天早上来一杯姜母茶，胃里真的很舒服。当然，晚上...
2020-07-26
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#晚餐•2020年6月22日# 老妈要吃馒头，老爸血糖高，只能吃脱糖米饭。馒头发面的功夫，用小美卤个鸭翅，再自己简单炒两个菜，迅速从厨房退出。 可能是好久没吃馒头了，羽毛妹妹都不愿出去遛弯，隔个几分钟去看看锅，当音乐响起的那一瞬间，迅速爬...
2020-06-22
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#晚餐•2020年6月21日# 先生说，今天的酸汤肥牛吃的过瘾。开玩笑，100多块钱，两斤的牛肉卷呢！ 今天的西红柿是邻居自己种的。这色泽，这味道，瞧我女儿抱着喝了两大碗。
2020-06-21
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#晚餐•2020年6月17日# 南京进入梅雨季节，连续一周下下下……湿热，闷燥，厨房待个十分钟，衣服能湿透。 搬出小美，待在空调房里。吹着空调，追着电视剧。晚餐就做好了。舒爽……
2020-06-17
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#晚餐•2020年6月10日# 我把用来煨汤的排骨红烧了，又一次排骨不够，鹌鹑蛋来凑…… 红烧猪蹄，太喜欢这种红红黏黏的感觉了……先生明天部门聚餐，不带午饭了，晚上我可以放开啃了。 平常我用锅煮绿豆汤，总是会煮成“红豆”汤，自从有了小美，...
2020-06-10
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#晚餐•2020年6月4日# 牛腩是早上炖了两小时的，下午炒菜时加入土豆，大火烧开转小火炖二十分钟。土豆就烂了。 父亲出院时间未定，一个人带娃外加弄卫生。一天天的还真充实！好了，休息半小时，带女儿下楼接爸爸下班！
2020-06-04
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#晚餐•2020年6月3日# 菜已上桌，六点带女儿下楼接爸爸下班。 熬了锅红豆红枣花生百合汤。补血补气……但我在想，是否适合夏天喝？过两天买的绿豆回来。
2020-06-03
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#午餐•2020年6月2日# 我父亲住院了，特殊时期找不到护工，母亲只好去医院陪护，白天只有我和女儿两人在家。 先生早上上班前把我和女儿的早饭准备好。我们起来就能吃现成的了。 上午带女儿下楼，拿着干妈送来的儿童节礼物（相机泡泡器）玩得不想...
2020-06-02
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幸福的羽毛
